LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
19 RUE DE DIJON - 21500 MONTBARD
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN, une SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2010.
Basée à MONTBARD (21500), elle œuvre dans 1071C. L'entité LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN se consacre sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2023, la société a réalisé un chiffre d'affaires de 2.03 M €, soit deux millions trente-deux mille cinq d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à -82.7 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN montrait une trésorerie de 29.42 K €.
En termes d’effectifs, LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN recense 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN est dirigée par Robert Bilbot, qui exerce le rôle de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 2.03 M | 1.27 M | 1.23 M |
| Marge brute (€) | - | 934.63 K | 677.53 K | 626.57 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -56.12 K | 93.61 K | 78.94 K |
| EBITDA (€) | - | -45.19 K | 95.22 K | 77.6 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -10.93 K | -1.61 K | 1.34 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | -78.67 K | 54.64 K | 33.93 K |
| Résultat net (€) | - | -82.7 K | 47.2 K | 24.56 K |
| Taux de marge nette (%) | - | -4.07 | 3.71 | 1.99 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | -46.86 | 16.61 | 6.85 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | - | -5.54 | 7.43 | 4.25 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 763.41 K | 557.93 K | 538.14 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 37.57 | 43.81 | 43.63 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | - | 46 | 53.2 | 50.8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | -2.22 | 7.48 | 6.29 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -2.76 | 7.35 | 6.4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -237.15 K | -141.91 K | 109.73 K | 135.19 K |
| BFRE (€) | -304.15 K | -268.02 K | -26.33 K | -75.92 K |
| BFRHE (€) | 35.73 K | 106.53 K | 84.13 K | 164.17 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | -25.49 | 31.45 | 40.01 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -48.14 | -7.55 | -22.47 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 593.08 M | 293.53 M | 554.73 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | 22.18 | 55.23 | 64.42 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 80.88 | 46.57 | 31.68 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.03 | 0.02 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | -44.4 K | 98.36 K | 83.25 K |
| Dette nette (€) | -1.27 M | -1.3 M | -306.88 K | -172.76 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | -2.19 | 7.72 | 6.75 |
| Font de roulement (€) | -239.01 K | -144.63 K | 102.28 K | 134.73 K |
| Couverture du BFR | 100.78 | 101.92 | 93.21 | 99.67 |
| Trésorerie (€) | 29.42 K | 16.86 K | 44.48 K | 46.49 K |
| Dettes financières (€) | 906.72 K | 953.58 K | 180.41 K | 72.8 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | 29.29 | -3.12 | -2.08 |
| Ratio d'endettement (%) | -961.96 | -736.93 | -107.99 | -48.16 |
| Autonomie financière (%) | 0.15 | 0.19 | 1.58 | 4.93 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 387.39 K | 360.93 K | 163.5 K | 145.99 K |
| Liquidité générale | 6.67 | 11.27 | 70.67 | 125.02 |
| Liquidité réduite | 6.67 | 11.27 | 70.67 | 125.02 |
| Couverture de la dette | - | -0.73 | 0.56 | 0.26 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 1.01 M | 575.49 K | 537.59 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | - | 38.87 | 35.21 | 33.25 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | 4.2 K | - |