BOULANGERIE PATISSERIE GRUSON, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2010.
Implantée à FACHES-THUMESNIL (59155), elle exerce son activité dans 1071C. La société BOULANGERIE PATISSERIE GRUSON oriente ses efforts sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2024, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 570.25 K €, soit cinq cent soixante-dix mille deux cent cinquante d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 3.69 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, BOULANGERIE PATISSERIE GRUSON affichait une trésorerie de 43.38 K €.
En termes d’effectifs, BOULANGERIE PATISSERIE GRUSON compte 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BOULANGERIE PATISSERIE GRUSON est dirigée par Thomas Gruson, qui exerce le rôle de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 570.25 K | 592.48 K | 530.02 K | 490.01 K |
| Marge brute (€) | 285.26 K | 267.69 K | 238.5 K | 238.23 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 39.1 K | 24.68 K | 11.19 K | 29.79 K |
| EBITDA (€) | 45.22 K | 41.67 K | 14.65 K | 41.08 K |
| EBITDA - EBE (€) | -6.12 K | -16.98 K | -3.46 K | -11.3 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 2.55 K | -1.43 K | -26.55 K | 23.54 K |
| Résultat net (€) | 3.69 K | 3.65 K | 974 | 17.16 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.65 | 0.62 | 0.18 | 3.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1.29 | 1.29 | 0.35 | 6.19 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 0.49 | 0.47 | 0.12 | 2.81 |
| Valeur ajoutée (€) * | 251.13 K | 277.02 K | 252.53 K | 220.38 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 44.04 | 46.76 | 47.65 | 44.97 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 50.02 | 45.18 | 45 | 48.62 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.93 | 7.03 | 2.76 | 8.38 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.86 | 4.17 | 2.11 | 6.08 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 11.44 K | 24 | -16.27 K | 104.91 K |
| BFRE (€) | -55.88 K | -62.01 K | -74.95 K | -50.35 K |
| BFRHE (€) | 23.94 K | 21.92 K | 21.55 K | 39.96 K |
| BFR en jours de CA (j) | 7.32 | 0.01 | -11.2 | 78.14 |
| BFRE en jours de CA (j) | -35.77 | -38.2 | -51.62 | -37.5 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 37.4 M | 35.58 M | 31.3 M | 53.64 M |
| Délais de paiement clients (j) | 14.02 | 11.41 | 12.29 | 26.06 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 26.66 | 27.99 | 23.91 | 13.11 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 46.37 K | 46.86 K | 42.18 K | 34.72 K |
| Dette nette (€) | -421.97 K | -463.01 K | -513.08 K | -215.3 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 8.13 | 7.91 | 7.96 | 7.09 |
| Font de roulement (€) | 11.44 K | 24 | -16.27 K | 104.53 K |
| Couverture du BFR | 99.99 | 100 | 100.01 | 99.64 |
| Trésorerie (€) | 43.38 K | 40.12 K | 37.13 K | 119.1 K |
| Dettes financières (€) | 402.59 K | 435.62 K | 471.47 K | 272.76 K |
| Capacité de remboursement (€) | -9.1 | -9.88 | -12.16 | -6.2 |
| Ratio d'endettement (%) | -147.72 | -164.21 | -184.35 | -77.63 |
| Autonomie financière (%) | 0.71 | 0.65 | 0.59 | 1.02 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 62.77 K | 67.51 K | 78.74 K | 61.26 K |
| Liquidité générale | 14.47 | 12.33 | 10.67 | 47.68 |
| Liquidité réduite | 14.47 | 12.33 | 10.67 | 47.68 |
| Couverture de la dette | 0.09 | 0.09 | 0.02 | 0.33 |
| Salaires et charges sociales (€) | 242.54 K | 260.4 K | 280.01 K | 219.3 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 34.15 | 35.51 | 41.11 | 34.17 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 173 | 644 | 172 | 3.04 K |
