POIVRE ET SEL, une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 2010.
Localisée à MOUSTIERS-SAINTE-MARIE (04360), elle se spécialise dans le secteur d'activité 4778C. Cette organisation POIVRE ET SEL se consacre essentiellement autres commerces de détail spécialisés divers.
Pour l'exercice 2021, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 190.11 K €, soit cent quatre-vingt-dix mille cent treize d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 15.36 K €.
Au terme de l'exercice 2021, POIVRE ET SEL révélait une trésorerie de 138.25 K €.
En termes d’effectifs, POIVRE ET SEL dénombre 1 - 2 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, POIVRE ET SEL est administrée par Jerome Colin, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 190.11 K | 174.27 K | 247.42 K | 250.48 K |
| Marge brute (€) | 68.54 K | 81.74 K | 123.54 K | 119.23 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | 26.63 K | 26.12 K |
| EBITDA (€) | 24.01 K | 51.2 K | 30.42 K | 29.67 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -3.79 K | -3.56 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 16.24 K | 44.43 K | 1.04 K | 1.02 K |
| Résultat net (€) | 15.36 K | 33.56 K | 663 | -6.19 K |
| Taux de marge nette (%) | 8.08 | 19.26 | 0.27 | -2.47 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7.03 | 16.52 | 0.59 | -5.55 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | 5.19 | 12.97 | 0.25 | -2.04 |
| Valeur ajoutée (€) * | 78.6 K | 83.65 K | 104.92 K | 106.79 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 41.34 | 48 | 42.41 | 42.63 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 36.05 | 46.91 | 49.93 | 47.6 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.63 | 29.38 | 12.3 | 11.85 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | 10.76 | 10.43 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 218.73 K | 184.77 K | 60.31 K | 57.55 K |
| BFRE (€) | -9.34 K | -12.09 K | -33.05 K | -49.1 K |
| BFRHE (€) | 89.82 K | 82.92 K | 9.59 K | 9.52 K |
| BFR en jours de CA (j) | 419.94 | 386.99 | 88.96 | 83.86 |
| BFRE en jours de CA (j) | -17.93 | -25.33 | -48.75 | -71.55 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 46.78 M | 39.59 M | 6.5 M | 6.54 M |
| Délais de paiement clients (j) | 170.09 | 170.69 | 12.64 | 12.6 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 44.46 | 41.46 | 29.41 | 37.53 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.21 | 0.15 | 0.01 | 0 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 30.05 K | 22.48 K |
| Dette nette (€) | 60.97 K | 58.45 K | -68.46 K | -95.23 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 12.14 | 8.97 |
| Font de roulement (€) | 218.73 K | 184.76 K | 60.25 K | 56.74 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 99.91 | 98.59 |
| Trésorerie (€) | 138.25 K | 113.94 K | 83.71 K | 96.32 K |
| Dettes financières (€) | 27.69 K | 16.86 K | 117.5 K | 141.02 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -2.28 | -4.24 |
| Ratio d'endettement (%) | 27.9 | 28.77 | -61.02 | -85.39 |
| Autonomie financière (%) | 7.89 | 12.05 | 0.95 | 0.79 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 49.58 K | 38.63 K | 34.62 K | 49.73 K |
| Liquidité générale | 295.12 | 354.76 | 61.35 | 55.68 |
| Liquidité réduite | 295.12 | 354.76 | 61.35 | 55.68 |
| Couverture de la dette | 0.47 | 1.35 | 0.03 | -0.17 |
| Salaires et charges sociales (€) | 58.43 K | 32.45 K | 95.12 K | 91.71 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 25.98 | 14.24 | 28.78 | 28.87 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 5.39 K | - | 4.06 K |