LE BOEUF GOURMAND, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2010.
Établie à TROYES (10000), elle se spécialise dans le secteur d'activité 4722Z. Cette organisation LE BOEUF GOURMAND met l'accent sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
En matière de gouvernance, LE BOEUF GOURMAND est dirigée par Jean-Pierre Piquet, qui est en poste comme Gérant.