BRESSEREST, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2010.
Située à BOURG-EN-BRESSE (01000), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610B. Cette entité BRESSEREST oriente son activité sur cafétérias et autres libres-services.
Pour l'exercice 2023, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 2.15 M €, soit deux millions cent cinquante-deux mille cent quatre-vingt-dix-huit d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 290.51 K €.
Au terme de l'exercice 2023, BRESSEREST affichait une trésorerie de 32.22 K €.
En termes d’effectifs, BRESSEREST dénombre 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, BRESSEREST est dirigée par CRESCENDO RESTAURATION, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.15 M | 1.76 M | 986.48 K | 1.03 M |
| Marge brute (€) | 1.13 M | 908.43 K | 434.32 K | 483.94 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 467.7 K | 267.24 K | 64.93 K | 106.12 K |
| EBITDA (€) | 430.26 K | 241.26 K | 62.35 K | 94.09 K |
| EBITDA - EBE (€) | 37.44 K | 25.98 K | 2.58 K | 12.03 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 406.45 K | 212.94 K | 30.86 K | 14.73 K |
| Résultat net (€) | 290.51 K | 216.58 K | 28.49 K | 18.72 K |
| Taux de marge nette (%) | 13.5 | 12.32 | 2.89 | 1.82 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 77.51 | 71.99 | 24.59 | 5.72 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 41.72 | 36.57 | 7.55 | 3.48 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.07 M | 832.46 K | 451.43 K | 473.91 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 49.62 | 47.36 | 45.76 | 46.13 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 52.28 | 51.68 | 44.03 | 47.1 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 19.99 | 13.73 | 6.32 | 9.16 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 21.73 | 15.2 | 6.58 | 10.33 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 287.07 K | 225.83 K | 30.72 K | 236.29 K |
| BFRE (€) | -265.68 K | -194.49 K | -235 K | -180.02 K |
| BFRHE (€) | 531 K | 435.08 K | 254.3 K | 417.56 K |
| BFR en jours de CA (j) | 48.68 | 46.9 | 11.37 | 83.95 |
| BFRE en jours de CA (j) | -45.06 | -40.39 | -86.95 | -63.96 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 3.13 Md | 2.1 Md | 687.29 M | 1.18 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 85.67 | 84.29 | 84.5 | 137.36 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 61.92 | 51.19 | 107.11 | 78.9 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.03 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 316.02 K | 244.9 K | 60.51 K | 99.05 K |
| Dette nette (€) | -282.88 K | -264.81 K | -243.15 K | -201.68 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 14.68 | 13.93 | 6.13 | 9.64 |
| Font de roulement (€) | - | - | - | 229.97 K |
| Couverture du BFR | - | - | - | 97.32 |
| Trésorerie (€) | 32.22 K | 21.83 K | 11.42 K | 2.79 K |
| Dettes financières (€) | - | - | - | 152 |
| Capacité de remboursement (€) | -0.9 | -1.08 | -4.02 | -2.04 |
| Ratio d'endettement (%) | -75.48 | -88.02 | -209.86 | -61.61 |
| Autonomie financière (%) | - | - | - | 2.15 K |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 315.1 K | 286.65 K | 254.57 K | 204.32 K |
| Liquidité générale | 183.75 | 162.79 | 108.52 | 209.23 |
| Liquidité réduite | 183.75 | 162.79 | 108.52 | 209.23 |
| Couverture de la dette | 2.11 | 1.31 | 0.32 | 0.22 |
| Salaires et charges sociales (€) | 661.33 K | 640 K | 398.66 K | 366.99 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 24.81 | 29.26 | 35.66 | 32.89 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 97.24 K | 71.47 K | 10.46 K | 7.66 K |
