SAVEURS ET TRADITIONS DU BOCAGE (STB), une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2010.
Établie à SAINT-VICTOR (03410), elle œuvre dans le secteur d'activité 5621Z. Cette entité SAVEURS ET TRADITIONS DU BOCAGE (STB) met l'accent sur services des traiteurs.
Pour l'exercice 2022, la société a enregistré un chiffre d'affaires de 7 M €, soit sept millions trois mille trois cent vingt-cinq d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 358.47 K €.
Au terme de l'exercice 2023, SAVEURS ET TRADITIONS DU BOCAGE (STB) disposait d'une trésorerie de 1.65 M €.
En termes d’effectifs, SAVEURS ET TRADITIONS DU BOCAGE (STB) emploie 50 - 99 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, SAVEURS ET TRADITIONS DU BOCAGE (STB) est administrée par API RESTAURATION, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 7 M | - | 6.11 M |
| Marge brute (€) | - | 2.87 M | - | 2.78 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 578.75 K | - | 598.23 K |
| EBITDA (€) | - | 637.47 K | - | 625.76 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -58.72 K | - | -27.53 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 507.46 K | - | 491.93 K |
| Résultat net (€) | - | 358.47 K | - | 315 K |
| Taux de marge nette (%) | - | 5.12 | - | 5.15 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 24.45 | - | 20.7 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | - | 13.05 | - | 11.98 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 2.42 M | - | 2.41 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 34.58 | - | 39.4 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | - | 40.96 | - | 45.41 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 9.1 | - | 10.24 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 8.26 | - | 9.79 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 1.62 M | 1.23 M | 1.53 M | 1.3 M |
| BFRE (€) | -80.33 K | -222.51 K | -245.07 K | -82.15 K |
| BFRHE (€) | 21.54 K | 80.5 K | 26.83 K | 45.16 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | 63.87 | - | 77.73 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -11.6 | - | -4.91 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 1.54 Md | - | 756.16 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | 40.58 | - | 44.31 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 43.73 | - | 46.91 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.01 | - | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 490.1 K | - | 473.47 K |
| Dette nette (€) | 446.54 K | 67.98 K | 432.53 K | 218.53 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 7 | - | 7.75 |
| Font de roulement (€) | 1.6 M | 1.21 M | 1.5 M | 1.28 M |
| Couverture du BFR | 98.72 | 98.4 | 98.5 | 98.3 |
| Trésorerie (€) | 1.65 M | 1.35 M | 1.72 M | 1.32 M |
| Dettes financières (€) | 128.15 K | 225.8 K | 213.55 K | 226.63 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | 0.14 | - | 0.46 |
| Ratio d'endettement (%) | 24.19 | 4.64 | 25.25 | 14.36 |
| Autonomie financière (%) | 14.41 | 6.49 | 8.02 | 6.71 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 1.06 M | 1.03 M | 1.06 M | 858.25 K |
| Liquidité générale | 213.45 | 169.76 | 194.99 | 190.74 |
| Liquidité réduite | 213.45 | 169.76 | 194.99 | 190.74 |
| Couverture de la dette | - | 0.68 | - | 0.75 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 2.23 M | - | 2.11 M |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | - | 24.96 | - | 27.04 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 114.21 K | - | 18.92 K |
