SARL TROIS SAUTETS, une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2010.
Localisée à AIX-EN-PROVENCE (13100), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise SARL TROIS SAUTETS se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2021, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 1.87 M €, soit un million huit cent soixante-treize mille quatre cent quarante-deux d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 55.46 K €.
Au terme de l'exercice 2023, SARL TROIS SAUTETS disposait d'une trésorerie de 3.86 K €.
En termes d’effectifs, SARL TROIS SAUTETS compte 20 - 49 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, SARL TROIS SAUTETS est dirigée par Laurent Carratu, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 1.87 M | 2.73 M |
| Marge brute (€) | - | - | 861.3 K | 1.06 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | 186.13 K | 154.91 K |
| EBITDA (€) | - | - | 289.62 K | 152.66 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -103.49 K | 2.25 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | 84.41 K | -172.26 K |
| Résultat net (€) | - | - | 55.46 K | -194 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | 2.96 | -7.11 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | -11.83 | 37.02 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | 2.62 | -10.86 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 1.05 M | 933.4 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 55.96 | 34.2 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 45.97 | 38.91 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | 15.46 | 5.59 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | 9.94 | 5.68 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 112.31 K | 135.45 K | 734.14 K | 150.3 K |
| BFRE (€) | 76.02 K | 108.68 K | 532.75 K | -15.45 K |
| BFRHE (€) | 32.37 K | 22.01 K | 96.29 K | 66.53 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | 143.03 | 20.1 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | 103.79 | -2.07 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 494.23 M | 497.5 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 180 | 91.56 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 104.75 | 107.58 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0.04 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 276.69 K | 135.49 K |
| Dette nette (€) | -2.01 M | -1.85 M | -2.48 M | -2.2 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 14.77 | 4.96 |
| Font de roulement (€) | 112.26 K | 134.44 K | 731.75 K | 136.6 K |
| Couverture du BFR | 99.96 | 99.25 | 99.67 | 90.88 |
| Trésorerie (€) | 3.86 K | 3.74 K | 102.71 K | 99.22 K |
| Dettes financières (€) | 1.34 M | 1.44 M | 2 M | 1.59 M |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -8.96 | -16.22 |
| Ratio d'endettement (%) | 522.52 | 381.09 | 528.92 | 419.44 |
| Autonomie financière (%) | -0.29 | -0.34 | -0.23 | -0.33 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 674.18 K | 410.22 K | 578.68 K | 711.07 K |
| Liquidité générale | 34.07 | 25 | 47.67 | 34.75 |
| Liquidité réduite | 34.07 | 25 | 47.67 | 34.75 |
| Couverture de la dette | - | - | 0.2 | -0.87 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 918.9 K | 883.92 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 37.07 | 25.68 |