LE FOURNIL GOURMAND, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a vu le jour en 2010.
Localisée à VILLENEUVE-SAINT-SALVES (89230), elle œuvre dans 6630Z. La société LE FOURNIL GOURMAND oriente ses efforts sur gestion de fonds.
Pour l'exercice clos en 2025, la société a atteint un chiffre d'affaires de 325.35 K €, soit trois cent vingt-cinq mille trois cent quarante-sept d'euros.
Le résultat net pour cette période indique 3.33 K €.
À la clôture de l'exercice 2025, LE FOURNIL GOURMAND disposait d'une trésorerie de 239.38 K €.
En termes d’effectifs, LE FOURNIL GOURMAND recense 1 - 2 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE FOURNIL GOURMAND compte parmi ses dirigeants Stanislas Jacquemart, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2025 | 2023 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 325.35 K | 82.82 K | - | - |
| Marge brute (€) | 299.64 K | 58.08 K | - | - |
| EBITDA (€) | 56.04 K | -161.2 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 32.54 K | -192.8 K | - | - |
| Résultat net (€) | 3.33 K | -258.43 K | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 1.02 | -312.04 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0.75 | -58.23 | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 0.4 | -38.5 | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 342.39 K | 110.83 K | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 105.24 | 133.82 | - | - |
| Croissance | 2025 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 92.1 | 70.13 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 17.23 | -194.64 | - | - |
| BFR (€) | 476.79 K | 437.48 K | 234.02 K | 298.74 K |
| BFRE (€) | - | - | -161.02 K | -142.86 K |
| BFRHE (€) | 293.96 K | 417.73 K | 23.54 K | 36.55 K |
| BFR en jours de CA (j) | 534.9 | 1.93 K | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 262.02 M | 94.78 M | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 180 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 72.28 | 6.72 | - | - |
| Dette nette (€) | -139.5 K | - | -63.28 K | -90.21 K |
| Font de roulement (€) | 414.1 K | 437.48 K | 234.02 K | 298.74 K |
| Couverture du BFR | 86.85 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 239.38 K | 0 | 374.43 K | 415.04 K |
| Dettes financières (€) | 166.23 K | 147.77 K | 264.72 K | 318.56 K |
| Ratio d'endettement (%) | -31.19 | - | -34.05 | -39.99 |
| Autonomie financière (%) | 2.69 | 3 | 0.7 | 0.71 |
| Solvabilité | 2025 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 149.96 K | 79.63 K | 172.99 K | 186.69 K |
| Liquidité générale | - | - | 91.9 | 92.3 |
| Liquidité réduite | - | - | 91.9 | 92.3 |
| Couverture de la dette | 0.02 | -3.26 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 222.65 K | 204.51 K | - | - |
| Structure de l'activité | 2025 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 52.56 | 189.81 | - | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 0 | - | - |