SARL BRASSERIE DU CENTRE, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2010.
Localisée à CAUTERETS (65110), elle se spécialise dans 5610A. L'entité SARL BRASSERIE DU CENTRE se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2021, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 153.5 K €, soit cent cinquante-trois mille cinq cent trois d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 40.16 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, SARL BRASSERIE DU CENTRE affichait une trésorerie de 34.33 K €.
En termes d’effectifs, SARL BRASSERIE DU CENTRE emploie 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, SARL BRASSERIE DU CENTRE est sous la direction de David Ertorteguy, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 153.5 K | 237.88 K | 250.97 K | 261.08 K |
| Marge brute (€) | 35.21 K | 95.49 K | 104.13 K | 87.56 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 17.5 K | 29.02 K | - | - |
| EBITDA (€) | 32.18 K | 27.22 K | 24.85 K | 3.79 K |
| EBITDA - EBE (€) | -14.68 K | 1.8 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 30.08 K | 24.67 K | 22.23 K | 927 |
| Résultat net (€) | 40.16 K | 22.76 K | 21.63 K | -424 |
| Taux de marge nette (%) | 26.16 | 9.57 | 8.62 | -0.16 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 43.56 | 43.72 | 73.87 | -5.54 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 20.85 | 12.56 | 13.12 | -0.25 |
| Valeur ajoutée (€) * | 116.14 K | 103.42 K | 96.43 K | 80.4 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 75.66 | 43.48 | 38.42 | 30.8 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 22.94 | 40.14 | 41.49 | 33.54 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 20.96 | 11.44 | 9.9 | 1.45 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11.4 | 12.2 | - | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 8 K | 4.69 K | -19.29 K | -33.78 K |
| BFRE (€) | -29.39 K | -26.88 K | -36.79 K | -49.82 K |
| BFRHE (€) | -44.3 K | 2.65 K | 5.37 K | 10.88 K |
| BFR en jours de CA (j) | 19.02 | 7.19 | -28.06 | -47.23 |
| BFRE en jours de CA (j) | -69.89 | -41.25 | -53.5 | -69.66 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -18.63 M | 1.73 M | 3.69 M | 7.79 M |
| Délais de paiement clients (j) | 7.17 | 4.18 | 10.27 | 17.05 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 35.96 | 35.83 | 59.16 | 72.73 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.01 | 0.01 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 42.73 K | 26.59 K | - | - |
| Dette nette (€) | -66.08 K | -100.37 K | -125.24 K | -158.73 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 27.84 | 11.18 | - | - |
| Font de roulement (€) | -39.36 K | 4.58 K | -21.08 K | -35.27 K |
| Couverture du BFR | -492.15 | 97.61 | 109.28 | 104.4 |
| Trésorerie (€) | 34.33 K | 28.81 K | 10.33 K | 3.67 K |
| Dettes financières (€) | 20.77 K | 99.2 K | 93.93 K | 105.57 K |
| Capacité de remboursement (€) | -1.55 | -3.78 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -71.67 | -192.87 | -427.64 | -2.07 K |
| Autonomie financière (%) | 4.44 | 0.52 | 0.31 | 0.07 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 32.28 K | 29.87 K | 39.86 K | 55.35 K |
| Liquidité générale | 37.24 | 24.44 | 12.9 | 9.88 |
| Liquidité réduite | 37.24 | 24.44 | 12.9 | 9.88 |
| Couverture de la dette | 1.96 | 1.45 | 1.34 | -0.02 |
| Salaires et charges sociales (€) | 88.32 K | 76.83 K | 75.19 K | 82.14 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 51.49 | 30.34 | 25.77 | 27.01 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -154 | 1.89 K | - | - |