LES BOUCHERS ASSOCIES (LE BOEUF TRICOLORE), une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2011.
Établie à VARENNES-SUR-SEINE (77130), elle intervient dans le secteur d'activité 4722Z. Cette organisation LES BOUCHERS ASSOCIES (Le boeuf tricolore) se focalise principalement commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice 2024, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 2.46 M €, soit deux millions quatre cent cinquante-six mille soixante-quinze d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 63.92 K €.
Au terme de l'exercice 2024, LES BOUCHERS ASSOCIES (LE BOEUF TRICOLORE) révélait une trésorerie de 98.58 K €.
En termes d’effectifs, LES BOUCHERS ASSOCIES (LE BOEUF TRICOLORE) rassemble 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LES BOUCHERS ASSOCIES (LE BOEUF TRICOLORE) est dirigée par Pascal Gregoire, qui est en poste comme Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.46 M | 2.43 M | 2.24 M | 2.47 M |
| Marge brute (€) | 710.93 K | 668.16 K | 680.94 K | 789.03 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 99.24 K | - | 231.79 K |
| EBITDA (€) | 112.97 K | 77.84 K | 99.95 K | 235.76 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 21.4 K | - | -3.97 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 64.05 K | 27.96 K | 50.35 K | 187.92 K |
| Résultat net (€) | 63.92 K | 26.22 K | 41.29 K | 140.54 K |
| Taux de marge nette (%) | 2.6 | 1.08 | 1.85 | 5.68 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32.69 | 14.44 | 12.11 | 38.01 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 13.68 | 4.85 | 6 | 19.54 |
| Valeur ajoutée (€) * | 580.53 K | 549.68 K | 541.3 K | 658.73 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 23.64 | 22.66 | 24.2 | 26.64 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 28.95 | 27.54 | 30.44 | 31.91 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.6 | 3.21 | 4.47 | 9.53 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 4.09 | - | 9.37 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -70.77 K | -108.53 K | -11.06 K | -13.55 K |
| BFRE (€) | -180.88 K | -245.18 K | -197.84 K | -243.66 K |
| BFRHE (€) | 11.7 K | 16.59 K | 54.11 K | 4.46 K |
| BFR en jours de CA (j) | -10.52 | -16.33 | -1.8 | -2 |
| BFRE en jours de CA (j) | -26.88 | -36.89 | -32.28 | -35.96 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 78.71 M | 110.29 M | 331.65 M | 30.23 M |
| Délais de paiement clients (j) | 1.29 | 1.93 | 8.98 | 1.43 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 36.58 | 44.98 | 43.13 | 41.26 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 76.1 K | - | 188.4 K |
| Dette nette (€) | -173.2 K | -238.99 K | -208.66 K | -123.16 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 3.14 | - | 7.62 |
| Font de roulement (€) | -70.77 K | -108.53 K | -11.18 K | -19 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 101.14 | 140.25 |
| Trésorerie (€) | 98.58 K | 120.05 K | 138.22 K | 226.43 K |
| Dettes financières (€) | 26.64 K | 37.22 K | 62.65 K | 24.05 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -3.14 | - | -0.65 |
| Ratio d'endettement (%) | -88.58 | -131.6 | -61.19 | -33.31 |
| Autonomie financière (%) | 7.34 | 4.88 | 5.44 | 15.37 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 245.14 K | 321.83 K | 284.1 K | 320.09 K |
| Liquidité générale | 40.57 | 38.06 | 56.9 | 68.03 |
| Liquidité réduite | 40.57 | 38.06 | 56.9 | 68.03 |
| Couverture de la dette | 0.92 | 0.26 | 0.43 | 1.1 |
| Salaires et charges sociales (€) | 564.84 K | 576.94 K | 569.36 K | 542.25 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 17.38 | 18.11 | 18.95 | 16.48 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | 8.92 K | 47.77 K |
