CERES, une structure de type Société civile d'exploitation agricole, a été constituée en 2011.
Située à HAUTEVILLE-LES-DIJON (21121), elle se spécialise dans le secteur d'activité 0121Z. La société CERES met l'accent sur culture de la vigne.
En matière de gouvernance, CERES est dirigée par Jacques Carrelet De Loisy, qui est en poste comme Associé indéfiniment responsable.