LE COMPTOIR DES VIANDES, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2011.
Située à PEGOMAS (06580), elle est active dans le secteur d'activité 1011Z. L'entreprise LE COMPTOIR DES VIANDES se consacre essentiellement transformation et conservation de la viande de boucherie.
Pour l'exercice 2018, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 1.18 M €, soit un million cent soixante-seize mille deux cent trente-cinq d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à -353.03 K €.
Au terme de l'exercice 2018, LE COMPTOIR DES VIANDES présentait une trésorerie de 9.45 K €.
En matière de gouvernance, LE COMPTOIR DES VIANDES est administrée par Andre Bonnet, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.18 M | 1.37 M | 1.36 M |
| Marge brute (€) | -8.14 K | 329.22 K | 321.3 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -322.81 K | 27.47 K | 26.53 K |
| EBITDA (€) | -328.47 K | 18.45 K | 37.77 K |
| EBITDA - EBE (€) | 5.65 K | 9.02 K | -11.24 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -353.22 K | -128 | 16.04 K |
| Résultat net (€) | -353.03 K | -71.58 K | 5.84 K |
| Taux de marge nette (%) | -30.01 | -5.23 | 0.43 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27.31 | 7.62 | -0.67 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | -75.42 | -10.82 | 1.07 |
| Valeur ajoutée (€) * | -77.64 K | 322.91 K | 292.73 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | -6.6 | 23.61 | 21.59 |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | -0.69 | 24.07 | 23.7 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -27.93 | 1.35 | 2.79 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -27.44 | 2.01 | 1.96 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -920.65 K | -633.16 K | -590.59 K |
| BFRE (€) | -958.22 K | -712.37 K | -646.86 K |
| BFRHE (€) | -453.2 K | -402.75 K | -290.59 K |
| BFR en jours de CA (j) | -285.69 | -168.97 | -159.01 |
| BFRE en jours de CA (j) | -297.35 | -190.11 | -174.16 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -1.46 Md | -1.51 Md | -1.08 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 33.93 | 66.24 | 61.1 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 180 | 180 | 180 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.02 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -310.55 K | -33.24 K | 42.12 K |
| Dette nette (€) | -1.75 M | -1.56 M | -1.39 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -26.4 | -2.43 | 3.11 |
| Font de roulement (€) | -1.4 M | -1.08 M | -916.61 K |
| Couverture du BFR | 152.28 | 170.33 | 155.2 |
| Trésorerie (€) | 9.45 K | 36.65 K | 20.84 K |
| Dettes financières (€) | 208.08 K | 208.08 K | 208.08 K |
| Capacité de remboursement (€) | 5.64 | 47.07 | -33.05 |
| Ratio d'endettement (%) | 135.48 | 166.51 | 160.38 |
| Autonomie financière (%) | -6.21 | -4.52 | -4.17 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 1.07 M | 947.78 K | 878.91 K |
| Liquidité générale | 6.87 | 18.26 | 18 |
| Liquidité réduite | 6.87 | 18.26 | 18 |
| Couverture de la dette | -1.03 | -0.27 | 0.02 |
| Salaires et charges sociales (€) | 316.16 K | 294.01 K | 282.27 K |
| Structure de l'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 20.29 | 15.27 | 15.33 |