EDGAR, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2011.
Basée à PARIS (75017), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5629B. Cette entité EDGAR se focalise principalement autres services de restauration n.c.a..
En matière de gouvernance, EDGAR est dirigée par Michael Pappo, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.