RESTAURANT ELISABETH, une SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2011.
Implantée à LA VANCELLE (67730), elle œuvre dans 5610A. La société RESTAURANT ELISABETH se consacre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2021, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 328.57 K €, soit trois cent vingt-huit mille cinq cent soixante-et-onze d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à -65.55 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, RESTAURANT ELISABETH montrait une trésorerie de 46.03 K €.
En termes d’effectifs, RESTAURANT ELISABETH emploie 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, RESTAURANT ELISABETH est dirigée par Jerome Mourlam, qui est en poste en tant que Président de SAS.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 328.57 K | 472.55 K | 582.36 K | 635.21 K |
| Marge brute (€) | 133.68 K | 196.2 K | 288.4 K | 277.14 K |
| EBITDA (€) | - | - | - | 47.84 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -64.4 K | -74.38 K | 5.09 K | 16.7 K |
| Résultat net (€) | -65.55 K | -69.66 K | 3.14 K | 7.86 K |
| Taux de marge nette (%) | -19.95 | -14.74 | 0.54 | 1.24 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47.63 | 96.64 | -129.76 | 19.29 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | -31.85 | -29.06 | 1.02 | 2.28 |
| Valeur ajoutée (€) * | 88.08 K | 135.06 K | 222.72 K | 255.41 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 26.81 | 28.58 | 38.24 | 40.21 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 40.69 | 41.52 | 49.52 | 43.63 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | - | 7.53 |
| BFR (€) | 23.58 K | 37.91 K | 90.02 K | 64.59 K |
| BFRE (€) | -39.93 K | -43.07 K | -27.06 K | -75.32 K |
| BFRHE (€) | -144.02 K | -113.33 K | -95.79 K | 62.38 K |
| BFR en jours de CA (j) | 26.19 | 29.28 | 56.42 | 37.11 |
| BFRE en jours de CA (j) | -44.36 | -33.27 | -16.96 | -43.28 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -129.64 M | -146.72 M | -152.84 M | 108.57 M |
| Délais de paiement clients (j) | 16.49 | 23.27 | 32.46 | 56.05 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 89.95 | 69.17 | 48.75 | 54.99 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Dette nette (€) | -297.4 K | -262.3 K | -243.85 K | -262.9 K |
| Font de roulement (€) | - | - | - | 24.86 K |
| Couverture du BFR | - | - | - | 38.48 |
| Trésorerie (€) | 46.03 K | 49.46 K | 65.97 K | 40.52 K |
| Dettes financières (€) | - | - | - | 176.92 K |
| Ratio d'endettement (%) | 216.08 | 363.91 | 10.08 K | -645.43 |
| Autonomie financière (%) | - | - | - | 0.23 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 48.31 K | 53 K | 40.51 K | 86.77 K |
| Liquidité générale | 18.49 | 25.98 | 38.27 | 47.01 |
| Liquidité réduite | 18.49 | 25.98 | 38.27 | 47.01 |
| Couverture de la dette | - | - | - | 0.24 |
| Salaires et charges sociales (€) | 152.75 K | 227.33 K | 236.47 K | 231.37 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 34.85 | 35.72 | 31.8 | 29.58 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | -1.07 K | -3.6 K |