L'ESQUISSE, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 2011.
Basée à LA GAUBRETIERE (85130), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation L'ESQUISSE met l'accent sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, L'ESQUISSE est administrée par Julien Martineau, qui exerce les responsabilités de Gérant.