LE SANS GENE, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2011.
Basée à LA FERTE MACE (61410), elle se spécialise dans 5610A. Cette structure LE SANS GENE se concentre sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LE SANS GENE est sous la direction de Laurence Gloaguen, qui exerce le rôle de Gérant.