LA CUCINA, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2012.
Basée à PLOERMEL (56800), elle se spécialise dans 5610A. La société LA CUCINA se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2025, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 1.34 M €, soit un million trois cent quarante mille huit cent quinze d'euros.
Le résultat net pour cette période indique 90.56 K €.
À la clôture de l'exercice 2025, LA CUCINA affichait une trésorerie de 244.89 K €.
En termes d’effectifs, LA CUCINA dénombre 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LA CUCINA compte parmi ses dirigeants 2TL, qui est en poste en tant que Président de SAS.
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.34 M | 1.33 M | 1.3 M | 1.02 M |
| Marge brute (€) | 631.43 K | 607.21 K | 608.33 K | 481.66 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 177.58 K | 206.42 K | 233.15 K |
| EBITDA (€) | 123.92 K | 102.51 K | 126.18 K | 214.47 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 75.07 K | 80.23 K | 18.67 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 123.92 K | 102.51 K | 126.18 K | 214.48 K |
| Résultat net (€) | 90.56 K | 77.26 K | 99.21 K | 168.07 K |
| Taux de marge nette (%) | 6.75 | 5.8 | 7.64 | 16.48 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 58.6 | 50.18 | 38.65 | 67.9 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 25.67 | 18.66 | 16.42 | 25.9 |
| Valeur ajoutée (€) * | 569.21 K | 544.38 K | 536.12 K | 565.01 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 42.45 | 40.86 | 41.29 | 55.39 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 47.09 | 45.57 | 46.85 | 47.22 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.24 | 7.69 | 9.72 | 21.02 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 13.33 | 15.9 | 22.86 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 163.88 K | 212.01 K | 349.56 K | 425.39 K |
| BFRE (€) | -120.33 K | -107.49 K | -155.05 K | -113.36 K |
| BFRHE (€) | 40.38 K | 257.96 K | 181.69 K | 39.75 K |
| BFR en jours de CA (j) | 44.61 | 58.08 | 98.26 | 152.21 |
| BFRE en jours de CA (j) | -32.76 | -29.45 | -43.59 | -40.56 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 148.35 M | 941.69 M | 646.35 M | 111.09 M |
| Délais de paiement clients (j) | 4.17 | 11.5 | 44.41 | 5.77 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 46.92 | 41.37 | 63.63 | 58.31 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 90.36 K | 114.28 K | 214.52 K |
| Dette nette (€) | 46.59 K | -184.24 K | -22.61 K | 101.25 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 6.78 | 8.8 | 21.03 |
| Font de roulement (€) | 163.88 K | 199.64 K | 349.56 K | 425.39 K |
| Couverture du BFR | 100 | 94.17 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 244.89 K | 63.55 K | 324.87 K | 502.77 K |
| Dettes financières (€) | 58.49 K | 119.3 K | 174.28 K | 268.2 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -2.04 | -0.2 | 0.47 |
| Ratio d'endettement (%) | 30.15 | -119.65 | -8.81 | 40.91 |
| Autonomie financière (%) | 2.64 | 1.29 | 1.47 | 0.92 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 139.81 K | 128.48 K | 173.2 K | 133.32 K |
| Liquidité générale | 145.27 | 131.63 | 146.91 | 135.95 |
| Liquidité réduite | 145.27 | 131.63 | 146.91 | 135.95 |
| Couverture de la dette | 1.92 | 1.72 | 1.94 | 3.66 |
| Salaires et charges sociales (€) | 420.7 K | 421.59 K | 393.94 K | 288.2 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 25.45 | 25.32 | 23.8 | 23.72 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 23.83 K | 19.92 K | 26.98 K | 42.5 K |
