SARL GOURMANTISSIMO (VANILLE ET CHOCOLAT BIGOT), une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2012.
Située à COMPIEGNE (60200), elle est active dans le secteur d'activité 1071C. La société SARL GOURMANTISSIMO (Vanille et Chocolat Bigot) se focalise principalement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2024, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 476.76 K €, soit quatre cent soixante-seize mille sept cent cinquante-six d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de -27.1 K €.
Au terme de l'exercice 2024, SARL GOURMANTISSIMO (VANILLE ET CHOCOLAT BIGOT) disposait d'une trésorerie de 20.82 K €.
En termes d’effectifs, SARL GOURMANTISSIMO (VANILLE ET CHOCOLAT BIGOT) dénombre 6 - 9 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, SARL GOURMANTISSIMO (VANILLE ET CHOCOLAT BIGOT) est dirigée par Helene Pinhal, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 476.76 K | 484.6 K | 477.93 K | 549.18 K |
| Marge brute (€) | 200.78 K | 209.76 K | 212.98 K | 272.83 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -26.92 K | -22.99 K | -33.77 K | 52.1 K |
| EBITDA (€) | -18.97 K | -14.09 K | -15.82 K | 54.13 K |
| EBITDA - EBE (€) | -7.95 K | -8.9 K | -17.96 K | -2.03 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -26.93 K | -22.79 K | -28.1 K | 40.39 K |
| Résultat net (€) | -27.1 K | -22.66 K | -28.17 K | 33.14 K |
| Taux de marge nette (%) | -5.69 | -4.68 | -5.9 | 6.04 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11.33 | -8.51 | -9.75 | 10.45 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -8.26 | -6.5 | -7.84 | 8.14 |
| Valeur ajoutée (€) * | 184.94 K | 200.37 K | 213.93 K | 241.59 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.79 | 41.35 | 44.76 | 43.99 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 42.11 | 43.28 | 44.56 | 49.68 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.98 | -2.91 | -3.31 | 9.86 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5.65 | -4.74 | -7.07 | 9.49 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -21 K | -14.45 K | -4.78 K | 19.96 K |
| BFRE (€) | -47.39 K | -51.77 K | -46.91 K | -70.96 K |
| BFRHE (€) | -29.52 K | -1.33 K | 12.51 K | 10.07 K |
| BFR en jours de CA (j) | -16.08 | -10.88 | -3.65 | 13.26 |
| BFRE en jours de CA (j) | -36.28 | -38.99 | -35.83 | -47.16 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -38.55 M | -1.76 M | 16.38 M | 15.15 M |
| Délais de paiement clients (j) | 4.02 | 3.69 | 8.52 | 8.05 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 28.21 | 61.64 | 35.37 | 40.18 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.03 | 0.03 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -19.03 K | -13.96 K | -15.7 K | 46.89 K |
| Dette nette (€) | -68.25 K | -53.39 K | -43.02 K | -11.71 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -3.99 | -2.88 | -3.28 | 8.54 |
| Font de roulement (€) | -56.09 K | -24.36 K | -7.19 K | 17.54 K |
| Couverture du BFR | 267.13 | 168.61 | 150.47 | 87.9 |
| Trésorerie (€) | 20.82 K | 28.73 K | 27.21 K | 78.44 K |
| Dettes financières (€) | 1.58 K | 5.19 K | 8.4 K | 8.37 K |
| Capacité de remboursement (€) | 3.59 | 3.83 | 2.74 | -0.25 |
| Ratio d'endettement (%) | -28.53 | -20.05 | -14.89 | -3.69 |
| Autonomie financière (%) | 151.5 | 51.29 | 34.4 | 37.88 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 52.39 K | 67.02 K | 59.41 K | 79.36 K |
| Liquidité générale | 29.63 | 45.44 | 59.99 | 100.86 |
| Liquidité réduite | 29.63 | 45.44 | 59.99 | 100.86 |
| Couverture de la dette | -0.86 | -1.16 | -0.85 | 0.68 |
| Salaires et charges sociales (€) | 224.12 K | 227.98 K | 243.9 K | 213.95 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 41.97 | 43.28 | 47.18 | 32.61 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | 7.17 K |
