CHARAL, une SAS, société par actions simplifiée, est active depuis 1971.
Implantée à QUIMPERLE (29300), elle se consacre au secteur d'activité de 1011Z. L'entité CHARAL se consacre sur transformation et conservation de la viande de boucherie.
Pour l'exercice clos en 2022, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 1.04 Md €, soit un milliard trente-neuf millions cinq cent soixante-treize mille sept cent quatre-vingt-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 17.14 M €.
À la clôture de l'exercice 2022, CHARAL présentait une trésorerie de 41.78 M €.
En termes d’effectifs, CHARAL recense 2 K - 5 K salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, CHARAL est dirigée par APOLLO JS, qui exerce le rôle de Président de SAS.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.04 Md | 933.51 M | 896.31 M | 863.78 M |
| Marge brute (€) | 175.35 M | 213.94 M | 200.4 M | 191.59 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 31.21 M | 44.27 M | 38.2 M | 37.44 M |
| EBITDA (€) | 32.9 M | 46.74 M | 39.98 M | 37.91 M |
| EBITDA - EBE (€) | -1.69 M | -2.47 M | -1.78 M | -479.52 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 24.61 M | 38.95 M | 32.02 M | 29.35 M |
| Résultat net (€) | 17.14 M | 26.07 M | 19.43 M | 19.05 M |
| Taux de marge nette (%) | 1.65 | 2.79 | 2.17 | 2.21 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.01 | 16.13 | 12.7 | 12.68 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | 4.97 | 8.25 | 6.32 | 6.61 |
| Valeur ajoutée (€) * | 151.03 M | 164.28 M | 160.53 M | 153.63 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 14.53 | 17.6 | 17.91 | 17.79 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 16.87 | 22.92 | 22.36 | 22.18 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.16 | 5.01 | 4.46 | 4.39 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3 | 4.74 | 4.26 | 4.33 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 152.42 M | 152.2 M | 151.77 M | 141.59 M |
| BFRE (€) | 53.69 M | 26.46 M | 34.87 M | 43.6 M |
| BFRHE (€) | 7.19 M | -5.51 M | -7.25 M | 4.43 M |
| BFR en jours de CA (j) | 53.52 | 59.51 | 61.8 | 59.83 |
| BFRE en jours de CA (j) | 18.85 | 10.35 | 14.2 | 18.42 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 20.47 T | -14.09 T | -17.81 T | 10.48 T |
| Délais de paiement clients (j) | 39.91 | 40.84 | 42.1 | 46.3 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 33.42 | 30.75 | 30.75 | 29.35 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.07 | 0.05 | 0.06 | 0.06 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 25.46 M | 33.86 M | 29.72 M | 28.7 M |
| Dette nette (€) | -129.19 M | -35.72 M | -45.63 M | -51.09 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 2.45 | 3.63 | 3.32 | 3.32 |
| Trésorerie (€) | 41.78 M | 99.88 M | 89.32 M | 66.61 M |
| Capacité de remboursement (€) | -5.07 | -1.05 | -1.54 | -1.78 |
| Ratio d'endettement (%) | -83.01 | -22.09 | -29.82 | -34 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 121.22 M | 104.24 M | 100.13 M | 90.75 M |
| Liquidité générale | 115.41 | 151.97 | 143.99 | 151.14 |
| Liquidité réduite | 115.41 | 151.97 | 143.99 | 151.14 |
| Couverture de la dette | 0.43 | 0.61 | 0.48 | 0.53 |
| Salaires et charges sociales (€) | 149.15 M | 151.7 M | 151.1 M | 143.08 M |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 10.3 | 11.58 | 11.9 | 11.81 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 6.53 M | 11.26 M | 10.47 M | 10.01 M |
