S.T.A.M. - POIRAUD, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 1973.
Localisée à MOUILLERON-SAINT-GERMAIN (85390), elle est active dans le secteur d'activité 1012Z. La société S.T.A.M. - POIRAUD oriente son activité sur transformation et conservation de la viande de volaille.
Pour l'exercice 2025, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 24.95 M €, soit vingt-quatre millions neuf cent cinquante-deux mille quatre cent quarante-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 274.89 K €.
Au terme de l'exercice 2025, S.T.A.M. - POIRAUD révélait une trésorerie de 53.18 K €.
En termes d’effectifs, S.T.A.M. - POIRAUD dénombre 50 - 99 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, S.T.A.M. - POIRAUD est administrée par Stephane Salle, qui est en poste comme Président de SAS.
| Performance | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 24.95 M | 23.28 M | 26.31 M | 25.06 M |
| Marge brute (€) | 3.7 M | 3.79 M | 2.29 M | 3.13 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 568.57 K | 25.29 K | -683.15 K | 1.26 K |
| EBITDA (€) | 692.37 K | 390.69 K | -740.83 K | -7.61 K |
| EBITDA - EBE (€) | -123.81 K | -365.4 K | 57.68 K | 8.87 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 315.79 K | 22.8 K | -1.11 M | -361.99 K |
| Résultat net (€) | 274.89 K | 28.51 K | -729.26 K | -210.75 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.1 | 0.12 | -2.77 | -0.84 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13.45 | 2.02 | -49.91 | -9.96 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 5.42 | 0.65 | -12.78 | -3.84 |
| Valeur ajoutée (€) * | 3.18 M | 2.72 M | 2.06 M | 2.84 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 12.75 | 11.68 | 7.84 | 11.34 |
| Croissance | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 14.85 | 16.3 | 8.7 | 12.5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.77 | 1.68 | -2.82 | -0.03 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.28 | 0.11 | -2.6 | 0.01 |
| Gestion BFR | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 1.28 M | 467.27 K | 1.03 M | 1 M |
| BFRE (€) | 127.03 K | 250.73 K | 481.92 K | 359.97 K |
| BFRHE (€) | 1 M | 8.81 K | 468.11 K | 338.74 K |
| BFR en jours de CA (j) | 18.75 | 7.33 | 14.26 | 14.57 |
| BFRE en jours de CA (j) | 1.86 | 3.93 | 6.69 | 5.24 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 68.59 Md | 562.03 M | 33.74 Md | 23.26 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 25.58 | 26.93 | 34.73 | 34.44 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 26.79 | 27.19 | 30.77 | 32.7 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.04 | 0.04 | 0.05 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 768.65 K | 433.31 K | -41.22 K | 369.01 K |
| Dette nette (€) | -2.8 M | -2.69 M | - | -2.68 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 3.08 | 1.86 | -0.16 | 1.47 |
| Font de roulement (€) | 995.82 K | 80.59 K | 644.64 K | 458.73 K |
| Couverture du BFR | 77.68 | 17.25 | 62.73 | 45.84 |
| Trésorerie (€) | 53.18 K | 70.08 K | - | 228.97 K |
| Dettes financières (€) | 342.52 K | 345.21 K | 1.05 M | 94.99 K |
| Capacité de remboursement (€) | -3.64 | -6.21 | - | -7.26 |
| Ratio d'endettement (%) | -137.05 | -190.63 | - | -126.49 |
| Autonomie financière (%) | 5.97 | 4.09 | 1.39 | 22.28 |
| Solvabilité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.4 M | 2.26 M | 2.81 M | 2.74 M |
| Liquidité générale | 96.94 | 66.95 | 65.33 | 91.57 |
| Liquidité réduite | 96.94 | 66.95 | 65.33 | 91.57 |
| Couverture de la dette | 0.33 | 0.04 | -0.96 | -0.28 |
| Salaires et charges sociales (€) | 3.16 M | 2.97 M | 3.14 M | 3.23 M |
| Structure de l'activité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 9 | 9.22 | 8.72 | 9.31 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 84.92 K | -22.48 K | -336.56 K | -176.98 K |