LESAFFRE CULINARY STRASBOURG, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 1955.
Établie à STRASBOURG (67100), elle exerce son activité dans 1089Z. L'entité LESAFFRE CULINARY STRASBOURG se consacre sur fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a..
Pour l'exercice clos en 2023, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 14.69 M €, soit quatorze millions six cent quatre-vingt-onze mille neuf cent quatre-vingt-onze d'euros.
Le résultat net pour cette période est de -4.87 M €.
À la clôture de l'exercice 2017, LESAFFRE CULINARY STRASBOURG montrait une trésorerie de 36.21 K €.
En termes d’effectifs, LESAFFRE CULINARY STRASBOURG emploie 50 - 99 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
| Performance | 2023 | 2023 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 14.69 M | 14.69 M | 19.67 M | 20.09 M |
| Marge brute (€) | -1.19 M | -1.19 M | 3.6 M | 8.82 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -2.14 M | -2.14 M | -1.63 M | -1.93 M |
| EBITDA (€) | -3.46 M | -3.46 M | -2.03 M | -1.5 M |
| EBITDA - EBE (€) | 1.32 M | 1.32 M | 399.88 K | -422.72 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -4.51 M | -4.51 M | -3.78 M | -3.19 M |
| Résultat net (€) | -4.87 M | -4.87 M | -4.29 M | -4.03 M |
| Taux de marge nette (%) | -33.13 | -33.13 | -21.8 | -20.03 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -94.07 | -94.07 | -30.93 | -68.79 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2023 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | -26.77 | -26.77 | -19.01 | -16.55 |
| Valeur ajoutée (€) * | 3.69 M | 3.69 M | 3.36 M | 3.42 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 25.11 | 25.11 | 17.08 | 17.03 |
| Croissance | 2023 | 2023 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | -8.08 | -8.08 | 18.3 | 43.9 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -23.55 | -23.55 | -10.3 | -7.48 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14.58 | -14.58 | -8.27 | -9.58 |
| Gestion BFR | 2023 | 2023 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 7.63 M | 7.63 M | 8.34 M | 8.85 M |
| BFRE (€) | 6.92 M | 6.92 M | 7.53 M | 7.49 M |
| BFRHE (€) | 146.53 K | 146.53 K | -1.58 M | -10.99 M |
| BFR en jours de CA (j) | 189.55 | 189.55 | 154.74 | 160.78 |
| BFRE en jours de CA (j) | 172.03 | 172.03 | 139.64 | 136.06 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 5.9 Md | 5.9 Md | -85.16 Md | -604.82 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 52.04 | 52.04 | 65.83 | 82.04 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 64.38 | 64.38 | 81.93 | 84.02 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.63 | 0.63 | 0.5 | 0.47 |
| Autonomie financière | 2023 | 2023 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -988.04 K | -988.04 K | -1.78 M | -2.17 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -6.73 | -6.73 | -9.06 | -10.78 |
| Font de roulement (€) | 6.47 M | 6.47 M | - | -4.43 M |
| Couverture du BFR | 84.75 | 84.75 | - | -50.03 |
| Dettes financières (€) | 8.07 M | 8.07 M | - | 289 |
| Autonomie financière (%) | 0.64 | 0.64 | - | 20.25 K |
| Solvabilité | 2023 | 2023 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 3.78 M | 3.78 M | 5.22 M | 5.19 M |
| Liquidité générale | 17.82 | 17.82 | 48.06 | 26.27 |
| Liquidité réduite | 17.82 | 17.82 | 48.06 | 26.27 |
| Couverture de la dette | -5.16 | -5.16 | -2.75 | -3.37 |
| Salaires et charges sociales (€) | 5.28 M | 5.28 M | 5.76 M | 5.58 M |
| Structure de l'activité | 2023 | 2023 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 24.12 | 24.12 | 19.4 | 18.12 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 0 | 0 | -31.86 K | -26.21 K |
