POMME DE PAIN, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 1958.
Basée à LA GARENNE-COLOMBES (92250), elle intervient dans le secteur d'activité 5610C. L'entreprise POMME DE PAIN se consacre essentiellement restauration de type rapide.
Pour l'exercice 2022, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 21.45 M €, soit vingt-et-un millions quatre cent cinquante mille cent huit d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche -12.54 M €.
Au terme de l'exercice 2022, POMME DE PAIN affichait une trésorerie de 91.46 K €.
En termes d’effectifs, POMME DE PAIN compte 250 - 499 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, POMME DE PAIN est dirigée par FINANCIERE VSP, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 21.45 M | 13.84 M | 25.7 M | 34.49 M |
| Marge brute (€) | 4.4 M | -493.92 K | 6.96 M | 11.12 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -3.35 M | -4.54 M | -4.5 M | -4.07 M |
| EBITDA (€) | -7.89 M | -4.61 M | -4.52 M | -4.36 M |
| EBITDA - EBE (€) | 4.54 M | 68.19 K | 13.08 K | 295.09 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -9.72 M | -6.44 M | -6.37 M | -6.03 M |
| Résultat net (€) | -12.54 M | -6.59 M | -7.24 M | -5.79 M |
| Taux de marge nette (%) | -58.46 | -47.66 | -28.17 | -16.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47.95 | 48.44 | 103.16 | -2.62 K |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | -62.41 | -22.81 | -22.94 | -16.39 |
| Valeur ajoutée (€) * | 8.19 M | 5.18 M | 11.85 M | 10.8 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.16 | 37.47 | 46.1 | 31.32 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 20.54 | -3.57 | 27.08 | 32.25 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -36.79 | -33.31 | -17.57 | -12.65 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15.61 | -32.82 | -17.52 | -11.79 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | -4.55 M | -4.02 M | -2.31 M | -2.43 M |
| BFRE (€) | -8.78 M | -10.99 M | -8.55 M | -8.57 M |
| BFRHE (€) | -29.37 M | -22.33 M | -22.1 M | -19.14 M |
| BFR en jours de CA (j) | -77.37 | -106.01 | -32.8 | -25.68 |
| BFRE en jours de CA (j) | -149.36 | -289.95 | -121.43 | -90.74 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -1.73 T | -846.45 Md | -1.56 T | -1.81 T |
| Délais de paiement clients (j) | 63.43 | 164.12 | 79.57 | 48.51 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 122.46 | 180 | 112.74 | 95.36 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -4.21 M | -3.38 M | -2.24 M | -2.95 M |
| Dette nette (€) | -43.31 M | -41.76 M | -37.77 M | -33.05 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -19.6 | -24.42 | -8.71 | -8.56 |
| Font de roulement (€) | -40.89 M | -33.91 M | -31.28 M | -27.29 M |
| Couverture du BFR | 899.37 | 843.88 | 1.35 K | 1.12 K |
| Trésorerie (€) | 91.46 K | 82.5 K | 94.6 K | 1.24 M |
| Dettes financières (€) | 27 | 760.53 K | 32.56 K | 978 |
| Capacité de remboursement (€) | 10.3 | 12.36 | 16.86 | 11.2 |
| Ratio d'endettement (%) | 165.62 | 306.78 | 538.12 | -14.92 K |
| Autonomie financière (%) | -968.59 K | -17.9 | -215.59 | 226.46 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 9.9 M | 11.87 M | 9.58 M | 10.25 M |
| Liquidité générale | 11.46 | 17.99 | 18.24 | 21.54 |
| Liquidité réduite | 11.46 | 17.99 | 18.24 | 21.54 |
| Couverture de la dette | -3.07 | -1.54 | -1.94 | -1.42 |
| Salaires et charges sociales (€) | 10.25 M | 7.12 M | 10.88 M | 14.46 M |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 36.14 | 39.6 | 33.47 | 32.78 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 24.15 K | - | 8.06 K | - |
