GINGKO, une société de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2012.
Située à LYON (69008), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. La société GINGKO se consacre essentiellement restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, GINGKO est sous la direction de Herve Florentin, qui occupe la fonction de Président de SAS.