GELPAT TRADITION, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2016.
Située à SAINT-AUVENT (87310), elle intervient dans le secteur d'activité 1071D. Cette organisation GELPAT TRADITION oriente son activité sur pâtisserie.
Pour l'exercice 2023, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 14.67 M €, soit quatorze millions six cent soixante-huit mille deux cent cinquante-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 1.85 M €.
Au terme de l'exercice 2023, GELPAT TRADITION présentait une trésorerie de 5.12 M €.
En termes d’effectifs, GELPAT TRADITION dénombre 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, GELPAT TRADITION est administrée par DESSERT DE FRANCE, qui est en poste comme Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 14.67 M | 12.87 M | 12.35 M | 9.65 M |
| Marge brute (€) | 3.48 M | 3.05 M | 3.06 M | 1.84 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 2.54 M | 2.29 M | 2.15 M | 1.29 M |
| EBITDA (€) | 2.78 M | 2.22 M | 2.38 M | 1.54 M |
| EBITDA - EBE (€) | -239.1 K | 69.29 K | -233.64 K | -252.99 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 2.53 M | 1.97 M | 2.13 M | 1.29 M |
| Résultat net (€) | 1.85 M | 1.54 M | 1.69 M | 1.08 M |
| Taux de marge nette (%) | 12.61 | 11.97 | 13.72 | 11.19 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 33.1 | 39.38 | 66.62 | 33.9 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 18.66 | 16.43 | 21.42 | 13.55 |
| Valeur ajoutée (€) * | 4.17 M | 3.08 M | 3.22 M | 2.14 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 28.44 | 23.92 | 26.07 | 22.14 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 23.72 | 23.74 | 24.77 | 19.06 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 18.94 | 17.29 | 19.3 | 15.94 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17.31 | 17.83 | 17.4 | 13.32 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 6.74 M | 5.86 M | 4.68 M | 5.1 M |
| BFRE (€) | 1.07 M | 134.11 K | -56.88 K | -1.01 M |
| BFRHE (€) | 520.91 K | 506.62 K | 560.24 K | 4.35 M |
| BFR en jours de CA (j) | 167.7 | 166.31 | 138.49 | 192.86 |
| BFRE en jours de CA (j) | 26.72 | 3.8 | -1.68 | -38.12 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 20.93 Md | 17.86 Md | 18.95 Md | 115.13 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 80.88 | 72.18 | 57.13 | 169.7 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 70.95 | 95.87 | 71.04 | 66.22 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.07 | 0.07 | 0.07 | 0.07 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 2.1 M | 1.88 M | 1.95 M | 1.36 M |
| Dette nette (€) | 834.92 K | 54.04 K | -975.87 K | -2.67 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 14.33 | 14.6 | 15.77 | 14.14 |
| Font de roulement (€) | 6.67 M | 5.43 M | 4.34 M | 4.59 M |
| Couverture du BFR | 99 | 92.67 | 92.66 | 90.05 |
| Trésorerie (€) | 5.12 M | 5.15 M | 4.11 M | 1.68 M |
| Dettes financières (€) | 1.58 M | 2.18 M | 2.69 M | 2.44 M |
| Capacité de remboursement (€) | 0.4 | 0.03 | -0.5 | -1.95 |
| Ratio d'endettement (%) | 14.94 | 1.38 | -38.38 | -83.66 |
| Autonomie financière (%) | 3.53 | 1.79 | 0.95 | 1.31 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.67 M | 2.85 M | 2.33 M | 1.83 M |
| Liquidité générale | 196.85 | 151.97 | 119.74 | 143.87 |
| Liquidité réduite | 196.85 | 151.97 | 119.74 | 143.87 |
| Couverture de la dette | 3.93 | 6.66 | 3.86 | 2.54 |
| Salaires et charges sociales (€) | 969.18 K | 740.34 K | 818.85 K | 476.14 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 5.34 | 4.74 | 5.39 | 4.26 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 647.73 K | 526.27 K | 566.54 K | 385.97 K |