BOULANGERIE BLOUET, une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 2012.
Établie à SAINT-AY (45130), elle se spécialise dans le secteur d'activité 1071C. L'entreprise BOULANGERIE BLOUET se consacre essentiellement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2017, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 638.59 K €, soit six cent trente-huit mille cinq cent quatre-vingt-douze d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 57.85 K €.
Au terme de l'exercice 2017, BOULANGERIE BLOUET affichait une trésorerie de 34.33 K €.
En matière de gouvernance, BOULANGERIE BLOUET est sous la direction de Jerome Blouet, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 638.59 K | 631.19 K |
| Marge brute (€) | 465.22 K | 495.06 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 461.27 K | - |
| EBITDA (€) | 461.95 K | - |
| EBITDA - EBE (€) | -682 | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 123.89 K | 129.78 K |
| Résultat net (€) | 57.85 K | 89.2 K |
| Taux de marge nette (%) | 9.06 | 14.13 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19.81 | 38.1 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 8.07 | 12.56 |
| Valeur ajoutée (€) * | 180.86 K | 134.74 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 28.32 | 21.35 |
| Croissance | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 72.85 | 78.43 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 72.34 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 72.23 | - |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 28.44 K | 19.28 K |
| BFRE (€) | -43.06 K | -49.93 K |
| BFRHE (€) | 8.84 K | - |
| BFR en jours de CA (j) | 16.26 | 11.15 |
| BFRE en jours de CA (j) | -24.61 | -28.87 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 15.47 M | - |
| Délais de paiement clients (j) | 17.31 | 2.01 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 44.17 | 47.67 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 395.94 K | - |
| Dette nette (€) | -390.96 K | -434.98 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 62 | - |
| Font de roulement (€) | -386 | -153.31 K |
| Couverture du BFR | -1.36 | -795.23 |
| Trésorerie (€) | 34.33 K | 40.84 K |
| Dettes financières (€) | 343.26 K | 243.82 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.99 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -133.91 | -185.8 |
| Autonomie financière (%) | 0.85 | 0.96 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 53.2 K | 59.43 K |
| Liquidité générale | 17.74 | 15.35 |
| Liquidité réduite | 17.74 | 15.35 |
| Couverture de la dette | 1.81 | 2.15 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 14.18 K | 29.86 K |
