BOUCHERIE ROCHOISE, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2012.
Localisée à AUZANCES (23700), elle exerce son activité dans 4722Z. L'entreprise BOUCHERIE ROCHOISE se consacre sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2018, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 554.03 K €, soit cinq cent cinquante-quatre mille vingt-sept d'euros.
Le résultat net pour cette période indique 10.11 K €.
À la clôture de l'exercice 2018, BOUCHERIE ROCHOISE disposait d'une trésorerie de 49.5 K €.
En matière de gouvernance, BOUCHERIE ROCHOISE est dirigée par Christian Maljournal, qui est en poste en tant que Président de SAS.
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 554.03 K | 520.06 K | 493.28 K |
| Marge brute (€) | 114.28 K | 101.84 K | 95.25 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 4.03 K | 38.71 K |
| EBITDA (€) | 28.21 K | 5.42 K | 40.61 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -1.38 K | -1.9 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 11.6 K | -9.84 K | 24.76 K |
| Résultat net (€) | 10.11 K | 3.94 K | 21.85 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.83 | 0.76 | 4.43 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8.62 | 3.68 | 21.16 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 6.22 | 2.54 | 14.86 |
| Valeur ajoutée (€) * | 91.06 K | 76.75 K | 65.93 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 16.44 | 14.76 | 13.37 |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 20.63 | 19.58 | 19.31 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.09 | 1.04 | 8.23 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 0.78 | 7.85 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 68.24 K | 50.65 K | 70.75 K |
| BFRE (€) | -21.34 K | -19.85 K | -21.68 K |
| BFRHE (€) | 40.09 K | 45.69 K | 62.13 K |
| BFR en jours de CA (j) | 44.96 | 35.55 | 52.35 |
| BFRE en jours de CA (j) | -14.06 | -13.93 | -16.04 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 60.85 M | 65.1 M | 83.96 M |
| Délais de paiement clients (j) | 25.22 | 29.01 | 45.26 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 25.06 | 18.96 | 25.39 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 19.2 K | 37.9 K |
| Dette nette (€) | 4.27 K | -23.25 K | -13.53 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 3.69 | 7.68 |
| Font de roulement (€) | 68.24 K | 50.65 K | 70.75 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 49.5 K | 24.81 K | 30.3 K |
| Dettes financières (€) | 6.1 K | 13.42 K | 4.65 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -1.21 | -0.36 |
| Ratio d'endettement (%) | 3.64 | -21.69 | -13.1 |
| Autonomie financière (%) | 19.23 | 7.99 | 22.21 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 39.13 K | 34.64 K | 39.18 K |
| Liquidité générale | 214.18 | 156.65 | 231.41 |
| Liquidité réduite | 214.18 | 156.65 | 231.41 |
| Couverture de la dette | 1.19 | 0.31 | 1.96 |
| Salaires et charges sociales (€) | 83.81 K | 95.66 K | 56.06 K |
| Structure de l'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 10.86 | 13.21 | 8.22 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 1.12 K | -1.47 K | 2.92 K |