LE 15 GOURMAND, une entité juridique Société en nom collectif, existe depuis 2012.
Implantée à CLERMONT-FERRAND (63100), elle se spécialise dans 5630Z. L'entité LE 15 GOURMAND se consacre sur débits de boissons.
En matière de gouvernance, LE 15 GOURMAND est sous la direction de Laure Anric, qui exerce le rôle de Gérant et associé indéfiniment responsable.