POISSONNERIE OLIVIER TRAITEUR, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2012.
Établie à ORCHIES (59310), elle se spécialise dans le secteur d'activité 4723Z. La société POISSONNERIE OLIVIER TRAITEUR met l'accent sur commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé.
Pour l'exercice 2021, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 493.77 K €, soit quatre cent quatre-vingt-treize mille sept cent soixante-sept d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 36.77 K €.
Au terme de l'exercice 2021, POISSONNERIE OLIVIER TRAITEUR présentait une trésorerie de 71.47 K €.
En termes d’effectifs, POISSONNERIE OLIVIER TRAITEUR dénombre 3 - 5 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, POISSONNERIE OLIVIER TRAITEUR est sous la direction de Eva Olivier, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 493.77 K | 382.17 K | 383.79 K |
| Marge brute (€) | 206.89 K | 149.89 K | 148.84 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 48.84 K | 30.92 K | 27.25 K |
| EBITDA (€) | 49.31 K | 34.23 K | 29.46 K |
| EBITDA - EBE (€) | -468 | -3.31 K | -2.21 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 44.13 K | 30.5 K | 16.55 K |
| Résultat net (€) | 36.77 K | 25.75 K | 12.51 K |
| Taux de marge nette (%) | 7.45 | 6.74 | 3.26 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27.68 | 16.5 | 10.76 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | 20.17 | 12.01 | 6.2 |
| Valeur ajoutée (€) * | 178.41 K | 130.86 K | 116.87 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 36.13 | 34.24 | 30.45 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 41.9 | 39.22 | 38.78 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.99 | 8.96 | 7.68 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.89 | 8.09 | 7.1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2017 |
| BFR (€) | 40.83 K | 69.83 K | 46.51 K |
| BFRE (€) | -32.37 K | -41.64 K | -28.11 K |
| BFRHE (€) | -7.66 K | 3.91 K | 10.13 K |
| BFR en jours de CA (j) | 30.18 | 66.69 | 44.23 |
| BFRE en jours de CA (j) | -23.92 | -39.77 | -26.73 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -10.36 M | 4.1 M | 10.66 M |
| Délais de paiement clients (j) | 3.6 | 4.76 | 9.1 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 21.31 | 34 | 18.44 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 41.97 K | 29.61 K | 25.42 K |
| Dette nette (€) | 22.01 K | 49.36 K | -20.1 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 8.5 | 7.75 | 6.62 |
| Font de roulement (€) | 30.83 K | 69.83 K | 46.47 K |
| Couverture du BFR | 75.51 | 100 | 99.91 |
| Trésorerie (€) | 71.47 K | 107.77 K | 65.31 K |
| Dettes financières (€) | 25 | 10.27 K | 51.42 K |
| Capacité de remboursement (€) | 0.52 | 1.67 | -0.79 |
| Ratio d'endettement (%) | 16.57 | 31.63 | -17.29 |
| Autonomie financière (%) | 5.31 K | 15.2 | 2.26 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 39.43 K | 48.14 K | 33.95 K |
| Liquidité générale | 155.29 | 197.3 | 89.81 |
| Liquidité réduite | 155.29 | 197.3 | 89.81 |
| Couverture de la dette | 1.64 | 0.98 | 0.57 |
| Salaires et charges sociales (€) | 150.63 K | 114.11 K | 120.03 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 24.62 | 23.68 | 21.69 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 7.42 K | 4.81 K | 1.69 K |