EL GAUCHO, une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 2012.
Établie à COURNON-D'AUVERGNE (63800), elle œuvre dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité EL GAUCHO se consacre essentiellement restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, EL GAUCHO est administrée par Martin Scelzo, qui occupe la fonction de Gérant.