Service privé et distinct du Registre National du Commerce et des sociétés tenues par les greffiers des tribunaux de commerce. Informations fournies par le Groupement d’intérêt économique des greffiers des tribunaux de commerce (G.I.E. INFOGREFFE)
AU FOURNIL GOURMAND

AU FOURNIL GOURMAND

16 RUE DU 8 MAI - 32380 SAINT-CLAR
09 82 36 41 74
au-fournil-gourmand@orange.fr
Statuts Bilans

Présentation de AU FOURNIL GOURMAND

AU FOURNIL GOURMAND, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2012.

Basée à SAINT-CLAR (32380), elle se consacre au secteur d'activité de 1071C. La société AU FOURNIL GOURMAND se consacre sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Pour l'exercice clos en 2018, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 181.13 K €, soit cent quatre-vingt-un mille cent vingt-six d'euros.

Le résultat net pour cette période est de 22.53 K €.

À la clôture de l'exercice 2018, AU FOURNIL GOURMAND disposait d'une trésorerie de 4.46 K €.

En termes d’effectifs, AU FOURNIL GOURMAND emploie 1 - 2 salariés, selon les données disponibles pour l'année .

En matière de gouvernance, AU FOURNIL GOURMAND compte parmi ses dirigeants Pascal Castaing, qui agit en tant que Gérant.

Informations juridiques

RCS
AUCH 753443332
SIREN
753443332
SIRET
75344333200022
N° TVA
FR21753443332
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Capital social
8000 €
Date de création
23/08/2012
Clôture exercice
31/03/2018
Taille entreprise
PME
Code APE
1071C
Type d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Dirigeant
Pascal Castaing
Téléphone
09 82 36 41 74
Email
au-fournil-gourmand@orange.fr
Site web
NC
Extrait de Kbis
Disponible

Chiffres clés

Chiffre d'affaires
181.13 K €
2018
Effectif
1 - 2
-
Marge brute
76.9 K €
2018
Profitabilité
12.4 %
2018
EBITDA
34.13 K €
2018
Résultat net
22.53 K €
2018
Trésorerie
4.46 K €
2018
BFR
11.66 K €
2018
Dettes +1 an
72.78 K €
2018
Endettement
95.4 K €
2018
Délai paiement
67
fournisseur
Délai paiement
36
client

Analyse de la situation financière

Performance 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 181.13 K 122.1 K
Marge brute (€) 76.9 K 49.04 K
Excédent brut d'exploitation (€) - 18.15 K
EBITDA (€) 34.13 K 18.81 K
EBITDA - EBE (€) - -663
Résultat d'exploitation (€) 26.28 K 10.73 K
Résultat net (€) 22.53 K 9.93 K
Taux de marge nette (%) 12.44 8.13
Rentabilité sur fonds propres (%) 87.85 318.47
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2018 2017
Rentabilité économique (%) 18.61 8.9
Valeur ajoutée (€) * 78.85 K 50.95 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 43.53 41.73
Croissance 2018 2017
Taux de marge brute (%) 42.46 40.16
Taux de marge d'EBITDA (%) 18.84 15.41
Taux de marge opérationnelle (%) - 14.86
Gestion BFR 2018 2017
BFR (€) 11.66 K 13.21 K
BFRE (€) -3.49 K 1.69 K
BFRHE (€) 10.64 K 8.14 K
BFR en jours de CA (j) 23.5 39.5
BFRE en jours de CA (j) -7.02 5.05
BFRHE en jours de CA (j) 5.28 M 2.72 M
Délais de paiement clients (j) 35.74 42.54
Délais de paiement fournisseurs (j) 66.27 41.51
Ratio des stocks / CA (%) 0.05 0.06
Autonomie financière 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) - 18.02 K
Dette nette (€) -90.95 K -105.14 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) - 14.76
Font de roulement (€) 11.61 K 13.17 K
Couverture du BFR 99.54 99.67
Trésorerie (€) 4.46 K 3.34 K
Dettes financières (€) 72.78 K 96.84 K
Capacité de remboursement (€) - -5.83
Ratio d'endettement (%) -354.56 -3.37 K
Autonomie financière (%) 0.35 0.03
Solvabilité 2018 2017
Dettes d'exploitation (€) * 22.57 K 11.59 K
Liquidité générale 25.5 16.59
Liquidité réduite 25.5 16.59
Couverture de la dette 8.01 3.31
Salaires et charges sociales (€) 43.35 K 31.68 K
Structure de l'activité 2018 2017
Salaires / CA (%) 21.88 25.04
Impôts sur les bénéfices (€) 243 -

Liste des dirigeants de AU FOURNIL GOURMAND

Gérant
Isabelle Arcis
Gérant
Isabelle Arcis
Gérant
Pascal Castaing

Sites et établissements déclarés par AU FOURNIL GOURMAND

AU FOURNIL GOURMAND
75344333200022
16 RUE DU 8 MAI 32380 SAINT-CLAR
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
AU FOURNIL GOURMAND
75344333200030
9 PLACE DE LA HALLE 32120 SOLOMIAC
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
AU FOURNIL GOURMAND
75344333200014
26 PLACE DE LA MAIRIE 32380 SAINT-CLAR
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Questions fréquentes

Combien d’employés sont en activité chez AU FOURNIL GOURMAND ?
Selon les données disponibles, AU FOURNIL GOURMAND recense actuellement 1 - 2 collaborateurs, d’après les données : 2022. Ce chiffre est susceptible d’évoluer en fonction des recrutements et des départs.
Quel est le nom du principal dirigeant de la société AU FOURNIL GOURMAND ?
La société AU FOURNIL GOURMAND est dirigée par Pascal Castaing, qui occupe la fonction de Gérant.
Quel est le chiffre d’affaires de AU FOURNIL GOURMAND ?
Le chiffre des ventes de AU FOURNIL GOURMAND est de 181.13 K €.
Quel est le code NAF de l'entreprise AU FOURNIL GOURMAND ?
Officiellement, AU FOURNIL GOURMAND est classée sous le code APE 1071C. Ce code NAF définit le secteur professionnel ainsi que les normes afférentes, et facilite le contrôle statistique au niveau national.
Quelles datas financières principales faut-il connaître sur AU FOURNIL GOURMAND ?
Pour AU FOURNIL GOURMAND, on relève notamment un résultat net de 22.53 K € en 2018 ainsi qu’une trésorerie de 4.46 K €. De plus, son taux de rentabilité avoisine 12.44 % pour la même période.
Quel est le délai de paiement fournisseur appliqué par AU FOURNIL GOURMAND ?
Côté approvisionnement, AU FOURNIL GOURMAND règle généralement les factures de ses prestataires en 66 jours. Néanmoins, cette plage de règlement peut varier selon la ampleur des commandes et les conditions contractuelles.
Quel est le délai de paiement client de AU FOURNIL GOURMAND ?
Sur le plan commercial, AU FOURNIL GOURMAND fixe un délai de règlement moyen de 36 jours à ses partenaires. Ce délai peut être ajusté en fonction des termes conclus et de la relation commerciale de l’entreprise.