SIAN RESTAURATION, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2012.
Basée à SALON-DE-PROVENCE (13300), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. La société SIAN RESTAURATION oriente son activité sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2025, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 1.7 M €, soit un million sept cent trois mille trois cent quatre-vingt-six d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 35.52 K €.
Au terme de l'exercice 2025, SIAN RESTAURATION présentait une trésorerie de 27.49 K €.
En termes d’effectifs, SIAN RESTAURATION compte 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, SIAN RESTAURATION est sous la direction de RAY HOLDING, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.7 M | 1.81 M | 1.89 M | 1.49 M |
| Marge brute (€) | 823.4 K | 951.08 K | 1.01 M | 665.15 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 128.61 K | 167.55 K | 197.55 K | 115.32 K |
| EBITDA (€) | 28.25 K | 139.6 K | 100.48 K | 229.01 K |
| EBITDA - EBE (€) | 100.36 K | 27.95 K | 97.07 K | -113.69 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 28.25 K | 139.6 K | 100.49 K | 229.01 K |
| Résultat net (€) | 35.52 K | 113.79 K | 78.06 K | 187.61 K |
| Taux de marge nette (%) | 2.09 | 6.3 | 4.13 | 12.62 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2.86 | 8.72 | 6.56 | 16.86 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 2.42 | 6.65 | 4.6 | 11.17 |
| Valeur ajoutée (€) * | 702.88 K | 897.98 K | 904.99 K | 889.86 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 41.26 | 49.74 | 47.84 | 59.85 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 48.34 | 52.68 | 53.16 | 44.73 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.66 | 7.73 | 5.31 | 15.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7.55 | 9.28 | 10.44 | 7.76 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 138.53 K | 232.83 K | 137.07 K | 89.45 K |
| BFRE (€) | -158.89 K | -263.14 K | -283.91 K | -260.9 K |
| BFRHE (€) | 266.46 K | 401.21 K | 262.14 K | 59.11 K |
| BFR en jours de CA (j) | 29.68 | 47.07 | 26.45 | 21.96 |
| BFRE en jours de CA (j) | -34.05 | -53.2 | -54.79 | -64.05 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.24 Md | 1.98 Md | 1.36 Md | 240.8 M |
| Délais de paiement clients (j) | 55.64 | 10.1 | 12.76 | 12.67 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 21.45 | 38.21 | 58.11 | 47.2 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 100.34 K | 184.09 K | 170.4 K | 282.2 K |
| Dette nette (€) | -198.6 K | -311.13 K | -347.32 K | -276.66 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 5.89 | 10.2 | 9.01 | 18.98 |
| Font de roulement (€) | 127.86 K | 232.83 K | 137.07 K | 82.86 K |
| Couverture du BFR | 92.3 | 100 | 100 | 92.63 |
| Trésorerie (€) | 27.49 K | 94.76 K | 158.84 K | 287.65 K |
| Dettes financières (€) | 28.84 K | 125.61 K | 202.31 K | 278.92 K |
| Capacité de remboursement (€) | -1.98 | -1.69 | -2.04 | -0.98 |
| Ratio d'endettement (%) | -16.02 | -23.85 | -29.17 | -24.86 |
| Autonomie financière (%) | 43 | 10.39 | 5.89 | 3.99 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 186.59 K | 280.29 K | 303.85 K | 281.8 K |
| Liquidité générale | 134.92 | 122.6 | 83.17 | 62.09 |
| Liquidité réduite | 134.92 | 122.6 | 83.17 | 62.09 |
| Couverture de la dette | 0.26 | 0.6 | 0.48 | 1.09 |
| Salaires et charges sociales (€) | 675.62 K | 758.96 K | 803.76 K | 607.71 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 31.13 | 33.12 | 33.78 | 33.23 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 5.24 K | 32.26 K | 20.35 K | 36.51 K |
