BOUCHERIE JOURDANT, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2013.
Implantée à BOURGES (18000), elle se consacre au secteur d'activité de 4722Z. L'entité BOUCHERIE JOURDANT se focalise principalement sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2023, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 180.96 K €, soit cent quatre-vingt mille neuf cent soixante-et-un d'euros.
Le résultat net pour cette période est de -8.19 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, BOUCHERIE JOURDANT affichait une trésorerie de 29.82 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE JOURDANT dénombre 1 - 2 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE JOURDANT est dirigée par Franck Jourdant, qui est en poste en tant que Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 180.96 K | 186.83 K | 199.17 K | 210.22 K |
| Marge brute (€) | 34.49 K | 47.8 K | 60.75 K | 76.23 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 5.48 K | 18.1 K | 20.93 K | 38.33 K |
| EBITDA (€) | 5.98 K | 18.36 K | 26.1 K | 40.01 K |
| EBITDA - EBE (€) | -498 | -262 | -5.16 K | -1.68 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -7.32 K | 5.13 K | 18.05 K | 33.03 K |
| Résultat net (€) | -8.19 K | 3 K | 14.91 K | 30.28 K |
| Taux de marge nette (%) | -4.53 | 1.61 | 7.49 | 14.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9.43 | 3.16 | 16.19 | 39.25 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -5.67 | 1.76 | 8.12 | 24.52 |
| Valeur ajoutée (€) * | 35.32 K | 48.5 K | 63.71 K | 78.58 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 19.52 | 25.96 | 31.99 | 37.38 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 19.06 | 25.58 | 30.5 | 36.26 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.31 | 9.83 | 13.1 | 19.03 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.03 | 9.69 | 10.51 | 18.23 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 30.1 K | 34.42 K | 27.32 K | 29.26 K |
| BFRE (€) | -2.63 K | -10.45 K | -18.27 K | -10.36 K |
| BFRHE (€) | 2.91 K | 5.6 K | 18.29 K | 1.7 K |
| BFR en jours de CA (j) | 60.72 | 67.25 | 50.07 | 50.81 |
| BFRE en jours de CA (j) | -5.29 | -20.42 | -33.48 | -17.98 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.44 M | 2.87 M | 9.98 M | 977.36 K |
| Délais de paiement clients (j) | 5.01 | 8.47 | 31.08 | 0.98 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 3.68 | 18.93 | 34.38 | 22.84 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 5.12 K | 16.24 K | 22.96 K | 37.27 K |
| Dette nette (€) | -27.79 K | -36.3 K | -64.32 K | -8.4 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 2.83 | 8.69 | 11.53 | 17.73 |
| Font de roulement (€) | 30.1 K | 34.42 K | 27.32 K | 29.26 K |
| Couverture du BFR | 100 | 99.99 | 99.99 | 99.99 |
| Trésorerie (€) | 29.82 K | 39.27 K | 27.3 K | 37.92 K |
| Dettes financières (€) | 52.34 K | 61.76 K | 70.06 K | 32.66 K |
| Capacité de remboursement (€) | -5.43 | -2.24 | -2.8 | -0.23 |
| Ratio d'endettement (%) | -31.99 | -38.18 | -69.86 | -10.89 |
| Autonomie financière (%) | 1.66 | 1.54 | 1.31 | 2.36 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 5.27 K | 13.81 K | 21.56 K | 13.66 K |
| Liquidité générale | 56.81 | 59.62 | 50 | 85.97 |
| Liquidité réduite | 56.81 | 59.62 | 50 | 85.97 |
| Couverture de la dette | -2.17 | 0.46 | 1.79 | 5.94 |
| Salaires et charges sociales (€) | 28.05 K | 28.8 K | 38.76 K | 36.85 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 15.18 | 14.8 | 18.09 | 15.65 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 617 | 2.63 K | 5.27 K |