LES BELLES PERDRIX DE TROPLONG MONDOT, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2013.
Située à SAINT-EMILION (33330), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité LES BELLES PERDRIX DE TROPLONG MONDOT met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2017, la société a atteint un chiffre d'affaires de 557.77 K €, soit cinq cent cinquante-sept mille sept cent soixante-quatorze d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de -119.14 K €.
Au terme de l'exercice 2017, LES BELLES PERDRIX DE TROPLONG MONDOT révélait une trésorerie de 3.68 K €.
En termes d’effectifs, LES BELLES PERDRIX DE TROPLONG MONDOT rassemble 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LES BELLES PERDRIX DE TROPLONG MONDOT est dirigée par Aymeric De Gironde, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 557.77 K | 1.29 M | 1.02 M | 769.3 K |
| Marge brute (€) | 248.52 K | 559.28 K | 384.94 K | 271.32 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -115.98 K | -216.17 K | -269.72 K | -277.07 K |
| EBITDA (€) | -109.5 K | -221.27 K | -270.85 K | -276.83 K |
| EBITDA - EBE (€) | -6.49 K | 5.11 K | 1.13 K | -241 |
| Résultat d'exploitation (€) | -120.21 K | -279.19 K | -333.33 K | -332.46 K |
| Résultat net (€) | -119.14 K | -276.39 K | -327.59 K | -328.54 K |
| Taux de marge nette (%) | -21.36 | -21.41 | -32.16 | -42.71 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9.59 | 31.78 | 55.21 | 123.64 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
| Rentabilité économique (%) | -28.22 | -51.69 | -67.55 | -90.17 |
| Valeur ajoutée (€) * | 171.11 K | 390.12 K | 241.88 K | 154.87 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 30.68 | 30.22 | 23.75 | 20.13 |
| Croissance | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
| Taux de marge brute (%) | 44.56 | 43.32 | 37.79 | 35.27 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -19.63 | -17.14 | -26.59 | -35.98 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -20.79 | -16.75 | -26.48 | -36.02 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
| BFR (€) | 221.61 K | 55.9 K | 26.6 K | -11.15 K |
| BFRE (€) | 167.7 K | -108.8 K | -124.29 K | -110.14 K |
| BFRHE (€) | 98.41 K | 103.67 K | 120.72 K | 75.81 K |
| BFR en jours de CA (j) | 145.02 | 15.8 | 9.53 | -5.29 |
| BFRE en jours de CA (j) | 109.74 | -30.76 | -44.54 | -52.26 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 150.38 M | 366.67 M | 336.87 M | 159.79 M |
| Délais de paiement clients (j) | 62.06 | 30.26 | 46.3 | 37.31 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 88.47 | 139.76 | 126.94 | 97.2 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.51 | 0.2 | 0.19 | 0.15 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -108.07 K | -217.73 K | -264.49 K | -272.58 K |
| Dette nette (€) | -1.66 M | -1.31 M | -1.05 M | -606.93 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -19.38 | -16.87 | -25.97 | -35.43 |
| Font de roulement (€) | 220.37 K | 29.27 K | -7.85 K | -29.39 K |
| Couverture du BFR | 99.44 | 52.36 | -29.5 | 263.48 |
| Trésorerie (€) | 3.68 K | 98.45 K | 29.53 K | 23.14 K |
| Dettes financières (€) | 1.5 M | 969.18 K | 710 K | 380.42 K |
| Capacité de remboursement (€) | 15.37 | 6 | 3.97 | 2.23 |
| Ratio d'endettement (%) | 133.68 | 150.16 | 176.76 | 228.4 |
| Autonomie financière (%) | -0.83 | -0.9 | -0.84 | -0.7 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 163.76 K | 408.58 K | 333.85 K | 231.42 K |
| Liquidité générale | 6.2 | 14.95 | 15.1 | 16.64 |
| Liquidité réduite | 6.2 | 14.95 | 15.1 | 16.64 |
| Couverture de la dette | -1.28 | -2.4 | -3.96 | -3.99 |
| Salaires et charges sociales (€) | 365.11 K | 763.94 K | 641.23 K | 544.59 K |
| Structure de l'activité | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
| Salaires / CA (%) | 49.2 | 44.91 | 47.37 | 53.47 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -1.07 K | -2.8 K | -4.82 K | -4.56 K |