POISSON ROUGE, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 2012.
Établie à DESHAIES (97126), elle se spécialise dans 5610A. L'entité POISSON ROUGE se consacre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2020, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 574.94 K €, soit cinq cent soixante-quatorze mille neuf cent trente-sept d'euros.
Le résultat net pour cette période indique -48.18 K €.
À la clôture de l'exercice 2020, POISSON ROUGE affichait une trésorerie de 144.11 K €.
En termes d’effectifs, POISSON ROUGE emploie 3 - 5 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, POISSON ROUGE est sous la direction de Romain Demeautis, qui est en poste en tant que Gérant.
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 574.94 K | 776.31 K | 682.46 K | 504.97 K |
| Marge brute (€) | 174.44 K | 270.93 K | 247.35 K | 168.69 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -41.17 K | 40.32 K | 15.32 K | -10.58 K |
| Résultat net (€) | -48.18 K | 50.73 K | 13.69 K | 94.92 K |
| Taux de marge nette (%) | -8.38 | 6.54 | 2.01 | 18.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2.1 K | 110.58 | -282.19 | -511.86 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | -11.77 | 17.56 | 4.94 | 46.76 |
| Valeur ajoutée (€) * | 115.91 K | 254.63 K | 212.05 K | 270.55 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 20.16 | 32.8 | 31.07 | 53.58 |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 30.34 | 34.9 | 36.24 | 33.41 |
| BFR (€) | 113.57 K | 74.91 K | 59.28 K | 38.24 K |
| BFRE (€) | -132.4 K | -71.4 K | -46.91 K | -27.37 K |
| BFRHE (€) | 27.67 K | 61.52 K | -9.48 K | -20.84 K |
| BFR en jours de CA (j) | 72.1 | 35.22 | 31.7 | 27.64 |
| BFRE en jours de CA (j) | -84.05 | -33.57 | -25.09 | -19.78 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 43.58 M | 130.84 M | -17.72 M | -28.84 M |
| Délais de paiement clients (j) | 150.51 | 102.83 | 112.84 | 111.92 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 180 | 137.98 | 177.15 | 161.47 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dette nette (€) | -267.54 K | -211.88 K | -246.55 K | -207.36 K |
| Trésorerie (€) | 144.11 K | 31.14 K | 35.66 K | 14.18 K |
| Ratio d'endettement (%) | 11.64 K | -461.8 | 5.08 K | 1.12 K |
| Dettes d'exploitation (€) * | 276.54 K | 194.12 K | 209.96 K | 151.71 K |
| Liquidité générale | 93.98 | 107 | 92.61 | 78.36 |
| Liquidité réduite | 93.98 | 107 | 92.61 | 78.36 |
| Salaires et charges sociales (€) | 203.81 K | 221.39 K | 221.54 K | 170.35 K |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 31.49 | 24.81 | 28.62 | 31.52 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | -6.78 K | - | - |