CROQUE ET TOQUE RESTAURATION, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2013.
Localisée à BEAUVAIS (60000), elle œuvre dans 5629B. L'entreprise CROQUE ET TOQUE RESTAURATION se focalise principalement sur autres services de restauration n.c.a..
Pour l'exercice clos en 2018, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 1.07 M €, soit un million soixante-douze mille deux cent trente-et-un d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 95 €.
À la clôture de l'exercice 2020, CROQUE ET TOQUE RESTAURATION présentait une trésorerie de 163.49 K €.
En termes d’effectifs, CROQUE ET TOQUE RESTAURATION emploie 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, CROQUE ET TOQUE RESTAURATION est sous la direction de Thierry Hustache, qui agit en tant que Président de SAS.
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 1.07 M | 868.62 K |
| Marge brute (€) | - | - | 168.16 K | 119.83 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | -5.3 K | -183 |
| EBITDA (€) | - | - | -3.64 K | 3.45 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -1.66 K | -3.64 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | -14.65 K | -5.41 K |
| Résultat net (€) | - | - | 95 | -5.1 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | 0.01 | -0.59 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | 0.04 | -2.34 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | 0.03 | -1.19 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 135.29 K | 98.2 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 12.62 | 11.3 |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 15.68 | 13.8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | -0.34 | 0.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | -0.49 | -0.02 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 97.9 K | 27.02 K | 126.22 K | -63.5 K |
| BFRE (€) | -125.32 K | -141.06 K | 30.62 K | - |
| BFRHE (€) | 59.85 K | 59.34 K | 35.33 K | 7.26 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | 42.97 | -26.68 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | 10.42 | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 103.78 M | 17.28 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 59.64 | 40.68 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 35.9 | 92.71 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0 | - |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 11.11 K | 3.77 K |
| Dette nette (€) | -633.19 K | -284.12 K | -60.61 K | -165.25 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 1.04 | 0.43 |
| Font de roulement (€) | 97.49 K | - | - | - |
| Couverture du BFR | 99.58 | - | - | - |
| Trésorerie (€) | 163.49 K | 108.21 K | 59.85 K | 44.1 K |
| Dettes financières (€) | 298 K | - | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -5.46 | -43.83 |
| Ratio d'endettement (%) | 483.23 | -291.08 | -27.8 | -75.82 |
| Autonomie financière (%) | -0.44 | - | - | - |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 498.27 K | 391.39 K | 120.04 K | 208.97 K |
| Liquidité générale | 72.37 | 103.24 | 200.79 | - |
| Liquidité réduite | 72.37 | 103.24 | 200.79 | - |
| Couverture de la dette | - | - | 0 | -0.32 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 164.98 K | 112.86 K |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 12.15 | 10.01 |