KAUFFMANN RESTAURATION, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 2013.
Localisée à LEYMEN (68220), elle œuvre dans 5610A. Cette structure KAUFFMANN RESTAURATION se focalise principalement sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2024, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 1.21 M €, soit un million deux cent onze mille soixante-deux d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 50.07 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, KAUFFMANN RESTAURATION montrait une trésorerie de 244.82 K €.
En termes d’effectifs, KAUFFMANN RESTAURATION dénombre 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, KAUFFMANN RESTAURATION compte parmi ses dirigeants Jonathan Kauffmann, qui est en poste en tant que Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.21 M | 1.18 M | - | - |
| Marge brute (€) | 545.44 K | 555.01 K | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 66.74 K | 112.67 K | - | - |
| EBITDA (€) | 68.16 K | 114.52 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | -1.43 K | -1.85 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 50.94 K | 96.62 K | - | - |
| Résultat net (€) | 50.07 K | 93.46 K | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 4.13 | 7.89 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.79 | 24.95 | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 7.9 | 14.08 | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 478.57 K | 487.74 K | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 39.52 | 41.17 | - | - |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 45.04 | 46.85 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.63 | 9.67 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.51 | 9.51 | - | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| BFR (€) | 192.71 K | 199.53 K | 147.77 K | 91.81 K |
| BFRE (€) | -87.87 K | -97.69 K | -110.02 K | -64.71 K |
| BFRHE (€) | 33.95 K | 19.31 K | 25.52 K | 21.66 K |
| BFR en jours de CA (j) | 58.08 | 61.48 | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -26.48 | -30.1 | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 112.63 M | 62.66 M | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 9.87 | 12.16 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 27.22 | 29.78 | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.03 | - | - |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 67.33 K | 111.55 K | - | - |
| Dette nette (€) | 35.81 K | -34.31 K | -132.79 K | -166.86 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 5.56 | 9.42 | - | - |
| Font de roulement (€) | 190.89 K | 176.49 K | 147.77 K | 89.81 K |
| Couverture du BFR | 99.06 | 88.45 | 100 | 97.82 |
| Trésorerie (€) | 244.82 K | 254.87 K | 232.27 K | 134.86 K |
| Dettes financières (€) | 90.85 K | 138.29 K | 217.05 K | 199.35 K |
| Capacité de remboursement (€) | 0.53 | -0.31 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 8.43 | -9.16 | -47.23 | -62.71 |
| Autonomie financière (%) | 4.67 | 2.71 | 1.3 | 1.33 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 116.33 K | 127.85 K | 148.01 K | 100.37 K |
| Liquidité générale | 134.24 | 102.78 | 71.19 | 53.41 |
| Liquidité réduite | 134.24 | 102.78 | 71.19 | 53.41 |
| Couverture de la dette | 0.76 | 1.23 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 481.37 K | 439.86 K | - | - |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 32.85 | 30.6 | - | - |