L'EQUATION GOURMANDE, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, a vu le jour en 2013.
Localisée à METZERVISSE (57940), elle œuvre dans 4722Z. L'entreprise L'EQUATION GOURMANDE se concentre sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2019, cette entité a enregistré un chiffre d'affaires de 1.03 M €, soit un million vingt-sept mille deux cent quinze d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 17.8 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, L'EQUATION GOURMANDE montrait une trésorerie de 188.4 K €.
En termes d’effectifs, L'EQUATION GOURMANDE emploie 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, L'EQUATION GOURMANDE est sous la direction de Olivier Mangin, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 1.03 M | 1.14 M | 965.8 K |
| Marge brute (€) | - | 341.43 K | 380.05 K | 339.54 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 53.25 K | 109.82 K | 60.84 K |
| EBITDA (€) | - | 60.7 K | 128.18 K | 77 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -7.44 K | -18.36 K | -16.15 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 21.77 K | 82.39 K | 29.92 K |
| Résultat net (€) | - | 17.8 K | 66.57 K | 24.62 K |
| Taux de marge nette (%) | - | 1.73 | 5.85 | 2.55 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 14.47 | 48.67 | 23.87 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | - | 5.45 | 16.9 | 6.19 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 290.12 K | 347.6 K | 307.88 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 28.24 | 30.56 | 31.88 |
| Croissance | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | - | 33.24 | 33.41 | 35.16 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 5.91 | 11.27 | 7.97 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 5.18 | 9.65 | 6.3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 65.76 K | 48.27 K | 80.72 K | 65.6 K |
| BFRE (€) | -160.29 K | -57.26 K | -67.04 K | -68.94 K |
| BFRHE (€) | 24.08 K | 14.28 K | -8.43 K | 17.58 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | 17.15 | 25.9 | 24.79 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -20.35 | -21.51 | -26.05 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 40.2 M | -26.26 M | 46.52 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | 18.34 | 12.66 | 20.77 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 41.77 | 40.98 | 47.34 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.02 | 0.02 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 56.73 K | 112.36 K | 71.7 K |
| Dette nette (€) | -257.6 K | -124.79 K | -119.48 K | -182.3 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 5.52 | 9.88 | 7.42 |
| Font de roulement (€) | 51.88 K | 35.68 K | 61.77 K | 60.09 K |
| Couverture du BFR | 78.9 | 73.93 | 76.52 | 91.6 |
| Trésorerie (€) | 188.4 K | 79.11 K | 137.66 K | 112.15 K |
| Dettes financières (€) | 237.09 K | 76.4 K | 115.51 K | 159.53 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -2.2 | -1.06 | -2.54 |
| Ratio d'endettement (%) | -187.36 | -101.47 | -87.36 | -176.8 |
| Autonomie financière (%) | 0.58 | 1.61 | 1.18 | 0.65 |
| Solvabilité | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 195.03 K | 114.91 K | 122.69 K | 129.41 K |
| Liquidité générale | 55.11 | 67.91 | 69.22 | 57.65 |
| Liquidité réduite | 55.11 | 67.91 | 69.22 | 57.65 |
| Couverture de la dette | - | 0.5 | 1.83 | 0.54 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 283.69 K | 264.79 K | 273.59 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | - | 21.51 | 17.97 | 22.22 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 2.94 K | 13 K | -195 |