LA GRIGNOTIERE ET CIE, une SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2013.
Localisée à SAINT-CHAMOND (42400), elle se consacre au secteur d'activité de 1071D. L'entreprise LA GRIGNOTIERE ET CIE se focalise principalement sur pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2024, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 180.32 K €, soit cent quatre-vingt mille trois cent vingt d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche -4.71 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, LA GRIGNOTIERE ET CIE montrait une trésorerie de 807 €.
En termes d’effectifs, LA GRIGNOTIERE ET CIE dénombre 3 - 5 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LA GRIGNOTIERE ET CIE est sous la direction de Jeanne Marchi, qui agit en tant que Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 180.32 K | 176.88 K | 152.05 K | 145.66 K |
| Marge brute (€) | 54.22 K | 62.7 K | 53.45 K | 53.14 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | -426 | - |
| EBITDA (€) | - | - | 916 | - |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -1.34 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -8.68 K | 3.07 K | -751 | -311 |
| Résultat net (€) | -4.71 K | 2.93 K | -884 | -425 |
| Taux de marge nette (%) | -2.61 | 1.66 | -0.58 | -0.29 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -115.01 | 33.27 | -15.04 | -6.28 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -5.11 | 3.03 | -0.91 | -0.43 |
| Valeur ajoutée (€) * | 45.2 K | 52.04 K | 45.95 K | 27.7 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 25.07 | 29.42 | 30.22 | 19.01 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 30.07 | 35.45 | 35.15 | 36.48 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | 0.6 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | -0.28 | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -6.13 K | 3.02 K | -14.54 K | 3.4 K |
| BFRE (€) | -9.39 K | 1.65 K | -15.15 K | -2.28 K |
| BFRHE (€) | -66.71 K | -74.09 K | 373 | -67.67 K |
| BFR en jours de CA (j) | -12.42 | 6.23 | -34.91 | 8.51 |
| BFRE en jours de CA (j) | -19 | 3.4 | -36.37 | -5.7 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -32.96 M | -35.91 M | 155.38 K | -27.01 M |
| Délais de paiement clients (j) | 2.26 | 1.37 | 0.48 | 0.25 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 40.35 | 34.05 | 43.82 | 46.46 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.05 | 0.05 | 0.05 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 809 | - |
| Dette nette (€) | -87.26 K | -83.76 K | -87.18 K | -83.43 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 0.53 | - |
| Font de roulement (€) | - | - | -14.55 K | - |
| Couverture du BFR | - | - | 100.01 | - |
| Trésorerie (€) | 807 | 4.27 K | 3.98 K | 8.48 K |
| Dettes financières (€) | - | - | 64.13 K | - |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -107.76 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -2.13 K | -950.5 | -1.48 K | -1.23 K |
| Autonomie financière (%) | - | - | 0.09 | - |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 14.1 K | 10.86 K | 27.03 K | 11.93 K |
| Liquidité générale | 3.7 | 5.81 | 4.77 | 9.52 |
| Liquidité réduite | 3.7 | 5.81 | 4.77 | 9.52 |
| Couverture de la dette | - | - | -0.06 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 59.94 K | 57.23 K | 53.91 K | 49.98 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 27.2 | 26.41 | 29.03 | 28.12 |