LE FOURNIL DE GRADIGNAN (FESTIVAL DES PAINS), une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 2013.
Établie à GRADIGNAN (33170), elle est active dans le secteur d'activité 1071C. La société LE FOURNIL DE GRADIGNAN (Festival des pains) se focalise principalement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2023, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 1.29 M €, soit un million deux cent quatre-vingt-dix mille trois cent quatre-vingt-douze d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 29.99 K €.
Au terme de l'exercice 2024, LE FOURNIL DE GRADIGNAN (FESTIVAL DES PAINS) présentait une trésorerie de 163.37 K €.
En termes d’effectifs, LE FOURNIL DE GRADIGNAN (FESTIVAL DES PAINS) emploie 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LE FOURNIL DE GRADIGNAN (FESTIVAL DES PAINS) est sous la direction de Cedric Tassan, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 1.29 M | 941.66 K | 706.81 K |
| Marge brute (€) | - | 743.75 K | 474.24 K | 339.57 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 46.73 K | 59.44 K | 32.73 K |
| EBITDA (€) | - | 66.01 K | 82.41 K | 39.98 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -19.28 K | -22.97 K | -7.26 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 43.14 K | 71.97 K | 35.31 K |
| Résultat net (€) | - | 29.99 K | 55.94 K | 33.23 K |
| Taux de marge nette (%) | - | 2.32 | 5.94 | 4.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 22.15 | 41.32 | 41.83 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | - | 2.9 | 9.36 | 20.67 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 672.47 K | 458.79 K | 308.98 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 52.11 | 48.72 | 43.72 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | - | 57.64 | 50.36 | 48.04 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 5.12 | 8.75 | 5.66 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 3.62 | 6.31 | 4.63 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 206.35 K | -56.83 K | 56.76 K | 50.03 K |
| BFRE (€) | -46.76 K | -259.96 K | -73.58 K | -63.49 K |
| BFRHE (€) | -467.96 K | 46.74 K | -1.45 K | -465 |
| BFR en jours de CA (j) | - | -16.07 | 22 | 25.84 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -73.53 | -28.52 | -32.78 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 165.25 M | -3.75 M | -900.46 K |
| Délais de paiement clients (j) | - | 11.9 | 0.27 | 0.87 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 82.34 | 25.1 | 31.4 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.04 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 52.9 K | 66.38 K | 37.91 K |
| Dette nette (€) | -784.14 K | -744.02 K | -332.48 K | 30.5 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 4.1 | 7.05 | 5.36 |
| Font de roulement (€) | - | -59.17 K | 54.46 K | 47.35 K |
| Couverture du BFR | - | 104.12 | 95.94 | 94.65 |
| Trésorerie (€) | 163.37 K | 154.23 K | 129.64 K | 111.82 K |
| Dettes financières (€) | - | 575.96 K | 370.64 K | 4.08 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -14.07 | -5.01 | 0.8 |
| Ratio d'endettement (%) | -522.38 | -549.66 | -245.59 | 38.39 |
| Autonomie financière (%) | - | 0.24 | 0.37 | 19.47 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 153.27 K | 319.94 K | 89.16 K | 74.56 K |
| Liquidité générale | 27.65 | 22.83 | 28.21 | 139.66 |
| Liquidité réduite | 27.65 | 22.83 | 28.21 | 139.66 |
| Couverture de la dette | - | 0.16 | 0.99 | 0.79 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 685.55 K | 420.06 K | 301.22 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | - | 45.73 | 39.18 | 37.16 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 5.71 K | 15.05 K | 6.45 K |
