LE FOURNIL DE SAUVIAN, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 2013.
Localisée à SAUVIAN (34410), elle se spécialise dans 1071C. Cette structure LE FOURNIL DE SAUVIAN se focalise principalement sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2020, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 446.22 K €, soit quatre cent quarante-six mille deux cent seize d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 5.35 K €.
À la clôture de l'exercice 2020, LE FOURNIL DE SAUVIAN présentait une trésorerie de 38.64 K €.
En termes d’effectifs, LE FOURNIL DE SAUVIAN compte 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE FOURNIL DE SAUVIAN compte parmi ses dirigeants Vanessa Desse, qui exerce le rôle de Gérant.
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 446.22 K | 467.73 K | 430.1 K | 427.99 K |
| Marge brute (€) | 252.74 K | 270.27 K | 257.29 K | 266.02 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | - | 55.51 K |
| EBITDA (€) | 50.08 K | 72.96 K | 57.57 K | 62.77 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | - | -7.26 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 8.39 K | 34.71 K | 20.77 K | 27.67 K |
| Résultat net (€) | 5.35 K | 27.58 K | 15.8 K | 20.34 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.2 | 5.9 | 3.67 | 4.75 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.22 | 17.14 | 10.21 | 13.66 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | 1.44 | 8.08 | 4.37 | 5.08 |
| Valeur ajoutée (€) * | 230.07 K | 234.9 K | 212.89 K | 234.23 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 51.56 | 50.22 | 49.5 | 54.73 |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 56.64 | 57.78 | 59.82 | 62.16 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 11.22 | 15.6 | 13.39 | 14.67 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | - | 12.97 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 13.87 K | -17.75 K | 6.33 K | 1.92 K |
| BFRE (€) | -45.97 K | -35.15 K | -20.89 K | -43.78 K |
| BFRHE (€) | 20.76 K | 7.87 K | -7.71 K | 3.68 K |
| BFR en jours de CA (j) | 11.35 | -13.85 | 5.37 | 1.64 |
| BFRE en jours de CA (j) | -37.6 | -27.43 | -17.72 | -37.34 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 25.38 M | 10.08 M | -9.09 M | 4.31 M |
| Délais de paiement clients (j) | 16.39 | 8.71 | 8.62 | 5.83 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 41.2 | 47.78 | 37.72 | 28.9 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0 | 0.02 | 0.03 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | - | 55.76 K |
| Dette nette (€) | -167.86 K | -163.86 K | -178.99 K | -215.99 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | - | 13.03 |
| Font de roulement (€) | 13.43 K | -17.75 K | -11.87 K | -7.34 K |
| Couverture du BFR | 96.84 | 100 | -187.55 | -382.29 |
| Trésorerie (€) | 38.64 K | 16.72 K | 27.57 K | 35.56 K |
| Dettes financières (€) | 157.49 K | 126.57 K | 145.1 K | 192.24 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | - | -3.87 |
| Ratio d'endettement (%) | -100.98 | -101.85 | -115.69 | -145.04 |
| Autonomie financière (%) | 1.06 | 1.27 | 1.07 | 0.77 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 48.57 K | 54.01 K | 43.25 K | 50.05 K |
| Liquidité générale | 29.52 | 15.53 | 18.43 | 19.28 |
| Liquidité réduite | 29.52 | 15.53 | 18.43 | 19.28 |
| Couverture de la dette | 0.2 | 0.99 | 0.63 | 0.55 |
| Salaires et charges sociales (€) | 207.89 K | 198.98 K | 202.56 K | 211.13 K |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 39.58 | 31.88 | 34.09 | 38.05 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 1.72 K | 4.51 K | 1.8 K | 2.71 K |