LE SAUMONIER BAYEUX, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2013.
Basée à BAYEUX (14400), elle est active dans le secteur d'activité 1020Z. Cette entité LE SAUMONIER BAYEUX se focalise principalement transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.
Pour l'exercice 2025, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 249.75 K €, soit deux cent quarante-neuf mille sept cent quarante-sept d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à -14.67 K €.
Au terme de l'exercice 2025, LE SAUMONIER BAYEUX révélait une trésorerie de 5.18 K €.
En termes d’effectifs, LE SAUMONIER BAYEUX compte 3 - 5 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LE SAUMONIER BAYEUX est administrée par Rodolphe Belghazi, qui exerce les responsabilités de Gérant.
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 249.75 K | 259.11 K | 247.17 K | 236.85 K |
| Marge brute (€) | 94.14 K | 104.7 K | 78.16 K | 68.03 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 5.56 K | -11.87 K | -4.99 K |
| EBITDA (€) | -8.62 K | 16.4 K | -168 | 6.21 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -10.84 K | -11.7 K | -11.2 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -14.4 K | 8.57 K | -9.1 K | -2.19 K |
| Résultat net (€) | -14.67 K | 8.1 K | -9.7 K | -2.66 K |
| Taux de marge nette (%) | -5.87 | 3.13 | -3.92 | -1.12 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -220.84 | 38.01 | -73.4 | -11.61 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | -19.1 | 12.22 | -14.43 | -3.13 |
| Valeur ajoutée (€) * | 76.34 K | 92.42 K | 72.16 K | 65.32 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 30.57 | 35.67 | 29.19 | 27.58 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 37.69 | 40.41 | 31.62 | 28.72 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.45 | 6.33 | -0.07 | 2.62 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 2.15 | -4.8 | -2.11 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 25.2 K | 13.74 K | 9.74 K | 28.55 K |
| BFRE (€) | 11.45 K | -1.22 K | -6.45 K | -3.78 K |
| BFRHE (€) | 8.57 K | 3.47 K | 3.16 K | 15.01 K |
| BFR en jours de CA (j) | 36.82 | 19.36 | 14.38 | 43.99 |
| BFRE en jours de CA (j) | 16.73 | -1.72 | -9.52 | -5.83 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 5.86 M | 2.46 M | 2.14 M | 9.74 M |
| Délais de paiement clients (j) | 21.12 | 15.81 | 13.07 | 30.68 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 41.09 | 42.57 | 43.02 | 35.34 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.16 | 0.1 | 0.08 | 0.08 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 15.93 K | -767 | 5.79 K |
| Dette nette (€) | -64.98 K | -33.47 K | -40.44 K | -44.19 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 6.15 | -0.31 | 2.44 |
| Font de roulement (€) | 25.2 K | 13.74 K | 9.74 K | 28.55 K |
| Couverture du BFR | 100 | 99.99 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 5.18 K | 11.49 K | 13.57 K | 17.77 K |
| Dettes financières (€) | 35.82 K | 10.09 K | 20.76 K | 33.43 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -2.1 | 52.73 | -7.64 |
| Ratio d'endettement (%) | -978.38 | -157.07 | -306.12 | -192.9 |
| Autonomie financière (%) | 0.19 | 2.11 | 0.64 | 0.69 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 34.35 K | 34.88 K | 33.25 K | 28.53 K |
| Liquidité générale | 29.29 | 51.41 | 42.56 | 63.31 |
| Liquidité réduite | 29.29 | 51.41 | 42.56 | 63.31 |
| Couverture de la dette | -0.97 | 0.51 | -0.76 | -0.24 |
| Salaires et charges sociales (€) | 101.18 K | 97.51 K | 88.67 K | 72.52 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 33.28 | 28.53 | 28.39 | 23.15 |