L'AMUSE BOUCHE, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), existe depuis 2013.
Localisée à SAINT-PIERRE-EYNAC (43260), elle exerce son activité dans 5610A. Cette structure L'AMUSE BOUCHE se consacre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2021, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 129.3 K €, soit cent vingt-neuf mille deux cent quatre-vingt-dix-huit d'euros.
Le résultat net pour cette période indique 26.77 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, L'AMUSE BOUCHE affichait une trésorerie de 63.3 K €.
En termes d’effectifs, L'AMUSE BOUCHE compte 3 - 5 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, L'AMUSE BOUCHE est sous la direction de Patrice Roux, qui exerce le rôle de Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 129.3 K | 113.15 K | 161.98 K | 152.39 K |
| Marge brute (€) | 38.55 K | 36.97 K | 71.64 K | 74.62 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 29.75 K | 7.85 K | 11.91 K | - |
| EBITDA (€) | 35.09 K | 8.51 K | 12.4 K | - |
| EBITDA - EBE (€) | -5.34 K | -660 | -481 | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 25.57 K | 7.13 K | 7.59 K | 5.26 K |
| Résultat net (€) | 26.77 K | 7.21 K | 8.04 K | 7.4 K |
| Taux de marge nette (%) | 20.7 | 6.37 | 4.96 | 4.85 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32.33 | 18.72 | 25.68 | 20.76 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 17.65 | 6.02 | 13.89 | 7.81 |
| Valeur ajoutée (€) * | 82.32 K | 53.65 K | 52.77 K | 61.75 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 63.66 | 47.41 | 32.58 | 40.52 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 29.81 | 32.68 | 44.22 | 48.96 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 27.14 | 7.52 | 7.65 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23.01 | 6.93 | 7.36 | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
| BFR (€) | 69.67 K | 50.37 K | 34.98 K | 50.44 K |
| BFRE (€) | 1.15 K | 1.84 K | -2.43 K | -736 |
| BFRHE (€) | 5.23 K | 11.31 K | 1.93 K | -11.43 K |
| BFR en jours de CA (j) | 196.69 | 162.49 | 78.82 | 120.8 |
| BFRE en jours de CA (j) | 3.24 | 5.93 | -5.48 | -1.76 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.85 M | 3.51 M | 856.51 K | -4.77 M |
| Délais de paiement clients (j) | 20.23 | 74.28 | 20.66 | 2.28 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 19.34 | 15.09 | 28.41 | 22.91 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.06 | 0.04 | 0.04 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 36.29 K | 8.6 K | 12.85 K | - |
| Dette nette (€) | -5.59 K | -51.51 K | 8.91 K | -8.86 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 28.06 | 7.6 | 7.93 | - |
| Font de roulement (€) | 69.68 K | 42.9 K | 34.98 K | - |
| Couverture du BFR | 100 | 85.17 | 100 | - |
| Trésorerie (€) | 63.3 K | 29.76 K | 35.48 K | 50.21 K |
| Dettes financières (€) | 57.36 K | 65.65 K | 10.95 K | - |
| Capacité de remboursement (€) | -0.15 | -5.99 | 0.69 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -6.75 | -133.72 | 28.46 | -24.86 |
| Autonomie financière (%) | 1.44 | 0.59 | 2.86 | - |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 11.52 K | 8.15 K | 15.62 K | 5.03 K |
| Liquidité générale | 107.51 | 65.99 | 168.51 | 86.63 |
| Liquidité réduite | 107.51 | 65.99 | 168.51 | 86.63 |
| Couverture de la dette | 4.1 | 1.44 | 0.95 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 58.7 K | 54.6 K | 58.71 K | 51.32 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 34.45 | 37.89 | 23.68 | 24.91 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | 356 | 290 |