LE BISTROT DES VIGNES, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, a vu le jour en 2014.
Établie à CAIRANNE (84290), elle œuvre dans 5610A. La société LE BISTROT DES VIGNES se consacre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2019, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 467.62 K €, soit quatre cent soixante-sept mille six cent vingt-deux d'euros.
Le résultat net pour cette période indique 40.1 K €.
À la clôture de l'exercice 2019, LE BISTROT DES VIGNES affichait une trésorerie de 37.48 K €.
En termes d’effectifs, LE BISTROT DES VIGNES emploie 3 - 5 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE BISTROT DES VIGNES est sous la direction de Benoit Trouilloud, qui exerce le rôle de Président de SAS.
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 467.62 K | 473.49 K | 461.12 K | 445.57 K |
| Marge brute (€) | 209.63 K | 202.44 K | 196.55 K | 192.05 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 51.19 K | 43.98 K | 37.83 K | 40.42 K |
| Résultat net (€) | 40.1 K | 34.36 K | 28.67 K | 31.63 K |
| Taux de marge nette (%) | 8.58 | 7.26 | 6.22 | 7.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14.78 | 14.86 | 12.72 | 16.07 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 10.98 | 9.63 | 7.13 | 7.94 |
| Valeur ajoutée (€) * | 140.25 K | 134.27 K | 121.05 K | 128.09 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 29.99 | 28.36 | 26.25 | 28.75 |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 44.83 | 42.76 | 42.62 | 43.1 |
| BFR (€) | 52.44 K | 50.13 K | 79.66 K | 67.23 K |
| BFRE (€) | 12.89 K | 22.14 K | 25.1 K | 41.36 K |
| BFRHE (€) | -32.49 K | -31.77 K | -29.52 K | -16.14 K |
| BFR en jours de CA (j) | 40.93 | 38.65 | 63.05 | 55.07 |
| BFRE en jours de CA (j) | 10.06 | 17.07 | 19.87 | 33.88 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -41.62 M | -41.21 M | -37.29 M | -19.7 M |
| Délais de paiement clients (j) | 1.93 | 0.07 | 3.32 | 6.16 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 13.81 | 4.63 | 9.03 | 2.72 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.05 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dette nette (€) | -56.53 K | -98.19 K | -128.22 K | -183.46 K |
| Trésorerie (€) | 37.48 K | 27.46 K | 48.68 K | 18.1 K |
| Ratio d'endettement (%) | -20.84 | -42.48 | -56.87 | -93.23 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 9.72 K | 3.39 K | 6.41 K | 1.89 K |
| Liquidité générale | 43.07 | 22.3 | 30.4 | 13.19 |
| Liquidité réduite | 43.07 | 22.3 | 30.4 | 13.19 |
| Salaires et charges sociales (€) | 142.95 K | 136.75 K | 140.6 K | 132.66 K |
| Structure de l'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 16.24 | 15.04 | 15.8 | 16.14 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 9.38 K | 6.97 K | 5.45 K | 5.58 K |