LES GRANGES (LA GRANGE BREAD), une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2014.
Implantée à AUXONNE (21130), elle se spécialise dans 1071C. La société LES GRANGES (La grange bread) se concentre sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2021, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 765.53 K €, soit sept cent soixante-cinq mille cinq cent trente-trois d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 6.19 K €.
À la clôture de l'exercice 2022, LES GRANGES (LA GRANGE BREAD) présentait une trésorerie de 30.51 K €.
En termes d’effectifs, LES GRANGES (LA GRANGE BREAD) emploie 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LES GRANGES (LA GRANGE BREAD) est sous la direction de Pascal Milliere, qui exerce le rôle de Gérant.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 765.53 K | 772.63 K | 891.7 K |
| Marge brute (€) | - | 149.28 K | 134.15 K | 267.56 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 51.52 K | 24.86 K | 67.17 K |
| EBITDA (€) | - | 10.35 K | 35.77 K | 72.54 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 41.17 K | -10.91 K | -5.37 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 10.35 K | -6.51 K | 33.43 K |
| Résultat net (€) | - | 6.19 K | -12.09 K | 45.48 K |
| Taux de marge nette (%) | - | 0.81 | -1.57 | 5.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 7.15 | -15.04 | 49.17 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | - | 1.07 | -1.99 | 7.72 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 168.56 K | 137.42 K | 250.94 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 22.02 | 17.79 | 28.14 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | - | 19.5 | 17.36 | 30.01 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 1.35 | 4.63 | 8.14 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 6.73 | 3.22 | 7.53 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | -31.38 K | -91.19 K | 12.09 K | 31.11 K |
| BFRE (€) | -279.34 K | -250.85 K | -225.21 K | -140.34 K |
| BFRHE (€) | 184.87 K | 50.67 K | 33.95 K | 35.76 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | -43.48 | 5.71 | 12.73 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -119.6 | -106.39 | -57.45 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 106.26 M | 71.86 M | 87.36 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | 35.61 | 32.68 | 52.14 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 149.2 | 137.18 | 72.94 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.01 | 0.05 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 55.19 K | 30.2 K | 84.6 K |
| Dette nette (€) | -508.93 K | -403.21 K | -359.8 K | -424.3 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 7.21 | 3.91 | 9.49 |
| Font de roulement (€) | -65.04 K | -114.64 K | -25.53 K | -33.74 K |
| Couverture du BFR | 207.23 | 125.72 | -211.16 | -108.46 |
| Trésorerie (€) | 30.51 K | 89 K | 166.81 K | 72.64 K |
| Dettes financières (€) | 191.21 K | 203.46 K | 218.77 K | 233.61 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -7.31 | -11.91 | -5.02 |
| Ratio d'endettement (%) | -307.05 | -465.6 | -447.47 | -458.71 |
| Autonomie financière (%) | 0.87 | 0.43 | 0.37 | 0.4 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 314.58 K | 265.29 K | 270.22 K | 198.48 K |
| Liquidité générale | 46.62 | 33.64 | 45.89 | 41.5 |
| Liquidité réduite | 46.62 | 33.64 | 45.89 | 41.5 |
| Couverture de la dette | - | 0.26 | -0.6 | 0.63 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 113.71 K | 101.93 K | 193.64 K |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | - | 12.83 | 10.66 | 17.79 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | 3.77 K |
