AU VIEUX TAILLEUR, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2014.
Située à PIRMIL (72430), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation AU VIEUX TAILLEUR se focalise principalement restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, AU VIEUX TAILLEUR est dirigée par Francine Loriot, qui occupe la fonction de Président de SAS.