LA TABLE DE LA FONTAINE, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2014.
Située à VENTABREN (13122), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité LA TABLE DE LA FONTAINE met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2022, la société a réalisé un chiffre d'affaires de 1.5 M €, soit un million cinq cent quatre mille quatre-vingts d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 42.88 K €.
Au terme de l'exercice 2022, LA TABLE DE LA FONTAINE présentait une trésorerie de 132.49 K €.
En termes d’effectifs, LA TABLE DE LA FONTAINE dénombre 10 - 19 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LA TABLE DE LA FONTAINE est sous la direction de SOPOLO, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.5 M | 1.02 M | 868.87 K | 1.2 M |
| Marge brute (€) | 599.29 K | 383.57 K | 362 K | 560.99 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | - | 19.37 K |
| EBITDA (€) | 60.46 K | 151.83 K | 6.92 K | 47.72 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | - | -28.35 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 40.16 K | 128.61 K | -19.12 K | 20.34 K |
| Résultat net (€) | 42.88 K | 125.14 K | -19.89 K | 19.05 K |
| Taux de marge nette (%) | 2.85 | 12.27 | -2.29 | 1.58 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 49.19 | 76.61 | -52.03 | 32.78 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | 12.04 | 29.28 | -7.56 | 10.12 |
| Valeur ajoutée (€) * | 488.9 K | 404.26 K | 310.1 K | 470.17 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 32.51 | 39.63 | 35.69 | 39.03 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 39.84 | 37.6 | 41.66 | 46.57 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.02 | 14.88 | 0.8 | 3.96 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | - | 1.61 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 106.96 K | 209.32 K | 104.95 K | 8.21 K |
| BFRE (€) | -128.29 K | -126.46 K | -85.29 K | -72.41 K |
| BFRHE (€) | 102.75 K | 13.05 K | 44.84 K | 4.9 K |
| BFR en jours de CA (j) | 25.96 | 74.9 | 44.09 | 2.49 |
| BFRE en jours de CA (j) | -31.13 | -45.25 | -35.83 | -21.94 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 423.42 M | 36.47 M | 106.73 M | 16.16 M |
| Délais de paiement clients (j) | 24.58 | 4.61 | 18.58 | 1.46 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 16.52 | 29.66 | 14.74 | 28.68 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.03 | 0.02 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | - | 48.02 K |
| Dette nette (€) | -136.39 K | 58.66 K | -79.3 K | -54.38 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | - | 3.99 |
| Font de roulement (€) | 106.96 K | 209.32 K | 104.95 K | 8.21 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 132.49 K | 322.73 K | 145.4 K | 75.72 K |
| Dettes financières (€) | 111.42 K | 110.14 K | 119.18 K | 25.27 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | - | -1.13 |
| Ratio d'endettement (%) | -156.45 | 35.91 | -207.5 | -93.59 |
| Autonomie financière (%) | 0.78 | 1.48 | 0.32 | 2.3 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 157.46 K | 153.92 K | 105.53 K | 104.83 K |
| Liquidité générale | 87.49 | 127.16 | 84.66 | 61.96 |
| Liquidité réduite | 87.49 | 127.16 | 84.66 | 61.96 |
| Couverture de la dette | 0.37 | 1.24 | -0.23 | 0.36 |
| Salaires et charges sociales (€) | 559.74 K | 389.41 K | 397.07 K | 540.69 K |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 29.49 | 31.91 | 35.89 | 34.83 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 7.75 K | - | - | - |