DELICES ET GOURMANDISES, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2014.
Établie à BRUNOY (91800), elle œuvre dans le secteur d'activité 1071C. Cette organisation DELICES ET GOURMANDISES se focalise principalement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2024, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 1.38 M €, soit un million trois cent soixante-seize mille trois cent quarante-et-un d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 85.36 K €.
Au terme de l'exercice 2024, DELICES ET GOURMANDISES révélait une trésorerie de 88.28 K €.
En termes d’effectifs, DELICES ET GOURMANDISES rassemble 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, DELICES ET GOURMANDISES est dirigée par CALF CONSULTING MANAGEMENT, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.38 M | 1.2 M | 851.95 K | 819.85 K |
| Marge brute (€) | 614.89 K | 662.62 K | 429.02 K | 451.49 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 187.4 K | 117.79 K | 56.13 K | 97.75 K |
| EBITDA (€) | 188.45 K | 121.94 K | 64.91 K | 98.3 K |
| EBITDA - EBE (€) | -1.06 K | -4.16 K | -8.78 K | -549 |
| Résultat d'exploitation (€) | 113.31 K | 67.81 K | 18.26 K | 49.81 K |
| Résultat net (€) | 85.36 K | 51.18 K | 11.93 K | 38.98 K |
| Taux de marge nette (%) | 6.2 | 4.25 | 1.4 | 4.75 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18.53 | 19.14 | 5.52 | 19.08 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | 8.79 | 5.93 | 1.68 | 7.21 |
| Valeur ajoutée (€) * | 524.48 K | 550.69 K | 369.24 K | 401.58 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.11 | 45.75 | 43.34 | 48.98 |
| Croissance | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 44.68 | 55.04 | 50.36 | 55.07 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 13.69 | 10.13 | 7.62 | 11.99 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13.62 | 9.78 | 6.59 | 11.92 |
| Gestion BFR | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 299.81 K | 168.3 K | 187.66 K | 28.17 K |
| BFRE (€) | -289.24 K | -265.13 K | -94.9 K | -56.67 K |
| BFRHE (€) | 500.76 K | 27.47 K | 27.15 K | 33.15 K |
| BFR en jours de CA (j) | 79.51 | 51.03 | 80.4 | 12.54 |
| BFRE en jours de CA (j) | -76.71 | -80.39 | -40.66 | -25.23 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.89 Md | 90.6 M | 63.36 M | 74.47 M |
| Délais de paiement clients (j) | 134.05 | 5.51 | 9 | 15.37 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 58.25 | 37.49 | 45.27 | 33.39 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.03 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 160.7 K | 105.35 K | 58.58 K | 88.15 K |
| Dette nette (€) | -422.19 K | -192.11 K | -232.93 K | -287.29 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 11.68 | 8.75 | 6.88 | 10.75 |
| Font de roulement (€) | 299.81 K | 164.54 K | 186.98 K | 25.77 K |
| Couverture du BFR | 100 | 97.77 | 99.64 | 91.48 |
| Trésorerie (€) | 88.28 K | 404.01 K | 261.38 K | 49.28 K |
| Dettes financières (€) | 195.83 K | 311.93 K | 363.19 K | 254.49 K |
| Capacité de remboursement (€) | -2.63 | -1.82 | -3.98 | -3.26 |
| Ratio d'endettement (%) | -91.64 | -71.83 | -107.71 | -140.6 |
| Autonomie financière (%) | 2.35 | 0.86 | 0.6 | 0.8 |
| Solvabilité | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 314.65 K | 280.43 K | 130.45 K | 79.68 K |
| Liquidité générale | 117.69 | 73.04 | 58.55 | 25.84 |
| Liquidité réduite | 117.69 | 73.04 | 58.55 | 25.84 |
| Couverture de la dette | 0.45 | 0.23 | 0.15 | 0.86 |
| Salaires et charges sociales (€) | 417.58 K | 539 K | 359.44 K | 343.74 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 23.31 | 33.54 | 31.29 | 34.33 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 22.79 K | 13.07 K | 2.45 K | 5.62 K |
