L'ATELIER DU FROMAGE
75 RUE MARCEL MERIEUX - 69960 CORBAS
L'ATELIER DU FROMAGE, une SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2014.
Établie à CORBAS (69960), elle se consacre au secteur d'activité de 4633Z. L'entité L'ATELIER DU FROMAGE oriente ses efforts sur commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles.
Pour l'exercice clos en 2024, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 60.59 M €, soit soixante millions cinq cent quatre-vingt-sept mille cinq cent quatre-vingt-dix-huit d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 2.36 M €.
En termes d’effectifs, L'ATELIER DU FROMAGE compte 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, L'ATELIER DU FROMAGE compte parmi ses dirigeants ZF INVEST, qui est en poste en tant que Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 60.59 M | 56.54 M | 62.57 M | 51.87 M |
| Marge brute (€) | 4.94 M | 3.29 M | 1.33 M | 2.18 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 3.28 M | 1.45 M | -420.68 K | 620.61 K |
| EBITDA (€) | 3.35 M | 1.49 M | -373.11 K | 632.03 K |
| EBITDA - EBE (€) | -67.44 K | -34.76 K | -47.58 K | -11.42 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 2.45 M | 397.83 K | -1.47 M | -319.1 K |
| Résultat net (€) | 2.36 M | 276.78 K | -1.48 M | -368.43 K |
| Taux de marge nette (%) | 3.9 | 0.49 | -2.36 | -0.71 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 114.5 | -96.88 | 110.25 | -4.21 K |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 17.04 | 2.31 | -12.35 | -3.08 |
| Valeur ajoutée (€) * | 5.37 M | 3.79 M | 1.3 M | 3.28 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 8.87 | 6.7 | 2.08 | 6.31 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 8.16 | 5.82 | 2.12 | 4.2 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.52 | 2.63 | -0.6 | 1.22 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.41 | 2.57 | -0.67 | 1.2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -40.61 K | -3.88 M | -5.58 M | -2.16 M |
| BFRE (€) | -8.09 M | -9.52 M | -8.97 M | -3.16 M |
| BFRHE (€) | 7.9 M | 5.54 M | 3.16 M | -1.61 M |
| BFR en jours de CA (j) | -0.24 | -25.07 | -32.57 | -15.2 |
| BFRE en jours de CA (j) | -48.73 | -61.49 | -52.33 | -22.23 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.31 T | 858.39 Md | 541.91 Md | -229.06 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 53.38 | 41.69 | 31.89 | 37.43 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 68.1 | 78.88 | 74.7 | 64.22 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 3.28 M | 1.37 M | -379.87 K | 582.76 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 5.41 | 2.42 | -0.61 | 1.12 |
| Font de roulement (€) | -197.04 K | -4 M | -5.81 M | - |
| Couverture du BFR | 485.19 | 102.88 | 104.04 | - |
| Dettes financières (€) | 638.12 K | 3.66 K | 1.12 K | - |
| Autonomie financière (%) | 3.23 | -77.97 | -1.2 K | - |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 11.01 M | 12.15 M | 13.08 M | 9.36 M |
| Liquidité générale | 76.23 | 53.71 | 42.01 | 45.32 |
| Liquidité réduite | 76.23 | 53.71 | 42.01 | 45.32 |
| Couverture de la dette | 4.76 | 0.48 | -4.25 | -1.11 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.85 M | 1.85 M | 1.55 M | 1.39 M |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 2.2 | 2.38 | 1.8 | 1.9 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 164.9 K | -16.73 K | -8.72 K | -4.63 K |