BACCARA, une SAS, société par actions simplifiée, a été fondée en 2015.
Établie à ANTIBES (06600), elle se consacre au secteur d'activité de 5610A. La société BACCARA se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2024, la société a atteint un chiffre d'affaires de 3.23 M €, soit trois millions deux cent vingt-neuf mille neuf cent quatorze d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 323.6 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, BACCARA montrait une trésorerie de 427.5 K €.
En termes d’effectifs, BACCARA compte 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BACCARA est dirigée par Nicolas Oger, qui agit en tant que Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3.23 M | 2.25 M | 2.37 M | 1.29 M |
| Marge brute (€) | 1.77 M | 1.06 M | 1.11 M | 502.85 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | - | 205.85 K |
| EBITDA (€) | - | - | - | 452.04 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | - | -246.19 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 443 K | 174.83 K | 198.62 K | 351.3 K |
| Résultat net (€) | 323.6 K | 130.04 K | 539.52 K | 301.71 K |
| Taux de marge nette (%) | 10.02 | 5.78 | 22.73 | 23.42 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22.18 | 11.46 | 45.5 | 29.75 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 11.22 | 6.3 | 21.97 | 13.24 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.2 M | 798.82 K | 1.65 M | 852.12 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 37.15 | 35.52 | 69.48 | 66.14 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 54.91 | 47.35 | 46.59 | 39.03 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | - | 35.09 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | - | 15.98 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 477.85 K | 695.47 K | 1.02 M | 342.26 K |
| BFRE (€) | 759 | -46.81 K | -74.63 K | -225.47 K |
| BFRHE (€) | -185.03 K | -163.47 K | 465.93 K | -7.14 K |
| BFR en jours de CA (j) | 54 | 112.87 | 157.44 | 96.97 |
| BFRE en jours de CA (j) | 0.09 | -7.6 | -11.47 | -63.88 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -1.64 Md | -1.01 Md | 3.03 Md | -25.21 M |
| Délais de paiement clients (j) | 11.32 | 9.33 | 125.96 | 6.85 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 29.07 | 33.61 | 43.43 | 56.75 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | - | 402.45 K |
| Dette nette (€) | -986.85 K | -228.15 K | -975.35 K | -719.5 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | - | 31.24 |
| Font de roulement (€) | - | - | - | 313.3 K |
| Couverture du BFR | - | - | - | 91.54 |
| Trésorerie (€) | 427.5 K | 700.18 K | 294.69 K | 545.91 K |
| Dettes financières (€) | - | - | - | 958.09 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | - | -1.79 |
| Ratio d'endettement (%) | -67.66 | -20.1 | -82.26 | -70.95 |
| Autonomie financière (%) | - | - | - | 1.06 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 119.3 K | 110.14 K | 153.16 K | 278.37 K |
| Liquidité générale | 37.4 | 81.7 | 88.61 | 45.08 |
| Liquidité réduite | 37.4 | 81.7 | 88.61 | 45.08 |
| Couverture de la dette | - | - | - | 2.02 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.06 M | 721.87 K | 758.95 K | 435.78 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 25.62 | 25.04 | 25.71 | 27.51 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 102.2 K | 37.33 K | 98.14 K | 42.85 K |