LES PAPILLES FERMIERES, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2015.
Basée à RUFFEC (16700), elle est active dans le secteur d'activité 4729Z. L'entreprise LES PAPILLES FERMIERES se focalise principalement autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé.
Pour l'exercice 2023, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 144.83 K €, soit cent quarante-quatre mille huit cent vingt-sept d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à -9.33 K €.
Au terme de l'exercice 2023, LES PAPILLES FERMIERES présentait une trésorerie de 9.23 K €.
En termes d’effectifs, LES PAPILLES FERMIERES emploie 1 - 2 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LES PAPILLES FERMIERES est administrée par Josselin Jacquemard, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 144.83 K | 105.71 K | 107.51 K | 112.3 K |
| Marge brute (€) | 47.64 K | 41.51 K | 39.73 K | 58.79 K |
| EBITDA (€) | -5.67 K | -9.24 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -8.82 K | -12.53 K | -22.89 K | 19.07 K |
| Résultat net (€) | -9.33 K | -12.57 K | -23.07 K | - |
| Taux de marge nette (%) | -6.44 | -11.89 | -21.46 | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14.2 | 22.31 | 52.71 | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -54.67 | -71.9 | -86.36 | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 36.93 K | 31.93 K | 25.67 K | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 25.5 | 30.2 | 23.88 | - |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 32.89 | 39.26 | 36.95 | 52.35 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.92 | -8.74 | - | - |
| BFR (€) | -52.05 K | -44.91 K | -38.11 K | -11.4 K |
| BFRE (€) | -60.66 K | -48.42 K | -41.31 K | -21.79 K |
| BFRHE (€) | 288 | 271 | -11.21 K | -7.96 K |
| BFR en jours de CA (j) | -131.18 | -155.05 | -129.39 | -37.05 |
| BFRE en jours de CA (j) | -152.87 | -167.17 | -140.24 | -70.84 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 114.27 K | 78.49 K | -3.3 M | -2.45 M |
| Délais de paiement clients (j) | 0.72 | 0.92 | 26.91 | 3.23 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 180 | 180 | 180 | 180 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.04 | 0.03 | 0.07 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dette nette (€) | -73.49 K | -69.34 K | -65.83 K | -32.89 K |
| Font de roulement (€) | -52.05 K | -44.91 K | - | - |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | - | - |
| Trésorerie (€) | 9.23 K | 4.47 K | 4.65 K | 15.58 K |
| Dettes financières (€) | 19.31 K | 20.28 K | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 111.93 | 123.09 | 150.41 | 158.88 |
| Autonomie financière (%) | -3.4 | -2.78 | - | - |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 63.41 K | 53.53 K | 54.39 K | 36.1 K |
| Liquidité générale | 11.5 | 6.42 | 18 | 34.22 |
| Liquidité réduite | 11.5 | 6.42 | 18 | 34.22 |
| Couverture de la dette | -0.69 | -1.64 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 43.98 K | 50.86 K | 58.62 K | 37.17 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 22.63 | 39.01 | 43.26 | 27.73 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | 18.99 K |